Търсене

Брой рецепти: 23 отговарящи на вашето търсене

• 

  Кюфтенца с розова вода

  • Телешко

  Смесете двата вида кайма с лука, чесъна, всички подправки и нарязаните фурми. Поръсете с мента и чукнете яйцата. Добре омесете сместа с ръка и накрая долейте розовата вода. Оставете каймата да престои...

  Прочети
• 

  Пиле по ориенталски

  • Пилешко

  Пилето се измива добре и се подсушава. Прави се смес от затопления мед, розовата вода, лимоновия сок, олиото, солта, лютия пипер и кардамона. На дъното на подходяща тавичка поставяме фолио. Пилето по...

  Прочети
• 

  Френски ушички Жизел

  • Тестени десерти

  Маслото се разтопява в малка тенджерка на бавен огън и се охлажда. Кората на лимона и портокала се настъргва на ситно. Яйцата се разбиват, добавя се по малко от маслото, розовата вода, лимоновата и по...

  Прочети
• 

  Баклава на рулца

  • Тестени десерти

  В подходящ съд смесете предварително натрошените орехови ядки, захарта, ситно рендосаната лимонова кора, канелата и ванилията и разбъркайте добре. Всяка кора се поръсва с около 3 с.л. плънка, която с...

  Прочети
• 

  Великденски сладки

  • Тестени десерти

  Накиснете за няколко часа стафидите в рома, така че много добре да набъбнат и омекнат. След това ги отцедете. Пресейте брашното върху масата и направете кладенче посредата. Добавете 3/4 чаша разтопен...

  Прочети
• 

  Локум

  • Тестени десерти

  Разтворете царевичното брашно в студена вода. Сложете да заврат горещата вода, захарта и портокаловия сок. Прибавете към тях брашното и оставете да къкри 15 минути. През това време често разбърквайте...

  Прочети
• 

  Козуначени охлювчета

  • Тестени десерти

  Попарете шафрана с вряло мляко и оставете да престои, докато не изстине. Разбъркайте маята заедно с щипка сол, захар, 2 супени лъжици прясното мляко и 1 чаена лъжица брашно. След като втаса маята, се...

  Прочети
• 

  Варена пшеница (Ашуре)

  • Кремове

  Измийте и почистете пшеницата, след което я накиснете във вода за няколко часа. Сложете я да се свари в същата вода на тих огън. Отделете 2/3 от пшеницата, претрийте я през цедка и залейте с отварата...

  Прочети
• 

  Малинов сладолед с розов аромат

  • Кремове

  Малините се пасират заедно с водата. Претриват се през сито, за да се махнат семките на плодовете. Добавя се захарта и лимоновият сок. Разбъркват се до пълното разтваряне на захарта. Добавя се розова...

  Прочети
• 

  Малеби

  • Кремове

  Сваряваме прясното мляко със захарта. Размиваме в малко студена вода оризовото нишесте и го прибавяме с разбъркване към врялото мляко. Варим десерта 5-6 минути и го сваляме от огъня. Прибавяме розоват...

  Прочети
• 

  Шолезард - оризов пудинг с шафран

  • Кремове

  Измийте ориза няколко пъти, залейте го с водата и го сложете да се вари до пълно омекване, като го разбърквате регулярно. След около 25 минути добавете захарта и бъркайте непрекъснато, докато се сгъс...

  Прочети
• 

  Крем ашуре

  • Кремове

  Изчистете груханата пшеница, измийте я и сложете да се вари на слаб котлон, докато омекне. При нужда долейте още малко водичка по време на варенето и разбърквайте редовно и внимателно. Отцедете от изл...

  Прочети
• 

  Диетичен крем без мляко

  • Кремове

  Размийте нишестето в част от студената вода. Сложете в съд на котлона останалата вода заедно със захарта да заври. След това добавете при непрекъснато бъркане добавете размитото нишесте, канелата и...

  Прочети
• 

  Ашуре

  • Кремове

  Житото се почиства, измива се и се оставя да кисне няколко часа в студена вода. Сварява се в същата вода на тих огън до пълно омекване. От него се отделя около 1/3, а останалото жито се претрива през...

  Прочети
• 

  Палачинки с оризово брашно

  • Палачинки

  Разбийте яйцата с прясното мляко и маслото. Добавете пресятото брашно, солта, захарта, розовата вода и ванилия по желание. Добре разбийте и оставете палачинковата смес да си почине за 1 час. Намажете...

  Прочети