Пловдивска капама с телешко

Пловдивска капама с телешко

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Почистваме от костите и жилите месото, измиваме го и го нарязваме на по-големи парчета.

Нареждаме парчетата в пръстен съд и върху тях слагаме нарязания на четвъртинки кромид лук, обелените цели скилидки чесън, зърната черен пипер, дафиновия лист и маслото.

Заливаме с виното, добавяме малко вода и посоляваме.

Похлупваме пръстеният съд плътно с капак.

Слагаме ястието да се пече за 2 часа в умерена фурна.

Източник: gotvach.bg

Последни новини