19 °C

Бобена чорба с пушен бут

Бобена чорба с пушен бут

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Един ден предварително накисваме фасула и го сваряваме на следващия ден във водата, в която сме го киснали. Като заври, прибавяме месото от бута и варим до омекването му.

Месото се изважда и чорбата се сгъстява със светла запръжка, приготвена от маста, ситно нарязания лук, брашното и червен пипер.

Разбъркваме чорбата и я оставяме да къкри. Малко преди края се добавят нарязаните на кубчета зеленчуци. Преди самото поднасяне на супата добавяме нарязания на кубчета пушен бут, сметаната и посоляваме на вкус.

Източник: gotvach.bg

Последни новини