Лукът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се обелва. Запържва се в загрятата мазнина.
Добавят се дафиновите листа, карамфилчетата, захарта и оцетът.
Съдът се похлупва с капак и се оставя ястието да се задушава, докато се сгъсти сосът.
Източник: gotvach.bg