15 °C

Бисквити с кедрови ядки

Бисквити с кедрови ядки

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното, оформяме кладенче и слагаме в него сухата мая, захарта, ванилията, нарязаното на парченца краве масло, яйцето и солта. Омесваме гладко тесто, оформяме го на топка, увиваме го във фолио и го слагаме в хладилника за 2 часа.

Върху посипана с брашно повърхност разточваме тестото на кора с дебелина 3 см и го нарязваме на еднакви правоъгълници. Подреждаме ги в намаслена тава, намазваме ги с леко разбития белтък и ги поръсваме с нарязаните кедрови ядки. Печем в предварителни загрята умерена фурна до готовност. Изваждаме бисквитите върху равна повърхност да се охладят.

Разтапяме натрошения шоколад на водна баня. Загряваме малиновото желе с 1 супена лъжичка вода и го разбъркваме до получаването на гладка маса.

Намазваме половината бисквити от долната страна с желето и ги залепваме с другата половина две по две.

Потапяме краищата на бисквитите в разтопения шоколад и ги редим върху гладка повърхност. Оставяме ги така, докато шоколадът омекне.

Съхраняваме ги в плътно затворена кутия.

Източник: gotvach.bg

Последни новини