Всички рецепти
Champagne Cobbler
КоктейлиСмесете шампанското, захарния сироп и кюрасото и добре разбийте. Излейте сместа в чаша Колинс и допълнете чашата с ледени кубчета догоре. Набодете плодовете с портокаловата кора на клечка и украсете чашата. Поднесете веднага.
› Прочети
Рибени пирожки
РибаНакъсайте рибата на малки парченца и я смесете с изстуденото картофено пюре. Добавете предварително разбитите яйца и лука, който сте настъргали. Подправете на вкус и разбъркайте добре. С намазнени ръце оформете средно големи топчета, оваляйте ги в брашно и ги...
› Прочети
Сос от печени червени чушки
СосовеЗапечете чушките и ги обелете. Пасирайте ги до получаване до гладко пюре. Загрейте леко сиренето в малък тиган и го добавете към пюрето. Цялата смес се загрява леко, овкусява се, поръсва се с босилек и се сервира веднага. Сосът е идеален за пиле на грил.
› Прочети
Сладкиш Исусов Венец
Тестени десертиВърху набрашнен плот разточваме многолистното тесто на дълъг правоъгълник. Отделно в съд разбиваме размекнатото на стайна температура масло заедно със смлените орехи и 50гр. от пудрата захар, до хомогенна смес. Разпределяме я равномерно върху тестения правоъгъ...
› Прочети
Конфитюр от хинап
СладкоИзмийте плодовете. Махнете костилките и ги разполовете. Залейте захарта с 4-5 ч.ч. вода и варете на слаб огън до пълното разтваряне на захарта и получаването на захарен сироп. Залейте плодовете с половината от сиропа и варете на тих огън около 1 час. Оставете...
› Прочети
Компот от сини сливи с малини
ТуршииИзмийте добре малини и ги отцедете. Измийте и почистените от костилките сините сливи, като ги разделите на половинки. Напълнете бурканите малко над половината с плодовете, прибавете по 2 зрънца карамфил в буркан и по 3-4 с.л. захар. Долейте ги с вода и затворе...
› Прочети
Гъбен сос за месо
СосовеГъбите се почистват и се нарязват на филии, след което се запържват в силно сгорещеното масло. Оставяме ги да се пържат на умерен огън, като от вреве на време ги разбъркваме. Когато се запържат до златисто, наливаме сметаната, подправяме със сол и черен пипер...
› Прочети
Шоколадови цигари
Тестени десертиЗагрейте предварително фурната на 180°C. Объркайте смлените орехи с всички останали продукти, докато се получи еднородно тесто. Разточете го на пласт с дължина около 5 см. Нарежете напречни лентички, които наподобяват цигари по форма. Подредете ги върху тава с...
› Прочети
Супа от червена леща
ЧорбиМаслото се разтапя в голяма тенджера на умерено силен огън. Лукът се запържва за 8-10 мин. Добавя се червената леща, зеленчуковият бульон и доматеното пюре. Овкусява се със солта. Вари се около 25-30 мин или докато лещата се свари. Отстранява се от огъня и се...
› Прочети
Боб в гърне с луканка
СвинскоНарежете лука на едро, а чушката, доматите и морковите - на ситно. Сложете всички продукти в гърнето, с изключение на джоджена и чубрицата. Включете на слаб огън и оставете гърнето да ври цял ден. Като свалите от огъня добавете джоджена и чубрицата.
› Прочети
Свищовска салата
СалатиОбелете чушките и ги почистете от семето. Нарежете ги на лентички с дължина 2 см. Прибавете натрошеното сирене, счукания чесън и киселото мляко. Овкусете с лимонов сок и зехтин. Разбъркайте салатата и я поставете в хладилника за малко. Аранжирайте с маслините...
› Прочети
Пилаф с гъби
Зеленчукови ястияПочистете добре гъбите и както са цели ги сварете в подсолена вода за 15 минути. Извадете ги, оставете ги да се отцедят и ги нарежете на парчета. В гъбената отвара сварете до полуготовност ориза. При нужда може да долеете още вода. Загрейте половината от масло...
› Прочети
Пъстърва с гъби
РибаИзмийте пъстървите, подсушете ги и ги овкусете със сол и черен пипер. Наредете ги в намазана с мазнина тавичка. Около рибите наредете нарязаните гъби и поръсете с магданоз. Залейте с виното и разтопеното масло. Печете между 20-30 минути в предварително загрята...
› Прочети
Сладки от бисквити
Тестени десертиВ една средно голяма купа натрошаваме бисквитите на ситно и сипваме захарта ванилията и прясното мляко и леко замесваме докато се получи гъста смес. От сместа се оформят малки топчета след това се обвиват със пръчици и се оставя в хладилника за 30 минути.
› Прочети
Пъстърва на скара
РибаИзмийте пъстървите със студена вода. Подсушете ги отвън и отвътре. Напръскайте ги с лимоновия сок и леко ги посолете. Намажете с олиото 4 листа алуминиево фолио. Измийте копъра и го изтръскайте от водата, нарежете го на едро. Обелете лука, нарежете го на дребн...
› Прочети
Пудинг от бял хляб
Други ДесертиНарежете хляба на филии с дебелина 1 пръст и ги потапяйте в млякото. Намажете с масло тавичка с диаметър около 28 см и подредете половината от потопения в млякото хляб. Залейте с половината препържено масло и отгоре подредете дребно нарязания ароматни плодове...
› Прочети
Пай с картофи и чушки
Зеленчукови ястияКартофите обелете, измийте и нарежете на колелца. Скълцайте праза и го запържете за кратко в сгорещен зехтин с малко олио. След това добавете ситно нарязаните чушки, разбъркайте за 1/2 минути и снемете от котлона. Овкусете със сол, черен пипер и малко риган. В...
› Прочети
Орехов блат за торта
ТортиОтделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците с 1/2 от захарта и при непрекъснато бъркане ги сложете на водна пара, като разбърквате за 1-2 минути. Внимавайте да не ги сготвите. След като леко се охладят, добавете към тях натрошения шоколад, смлените оре...
› Прочети
Беларуско бадемово руло
Тестени десертиЗамесва се тесто от брашното, яйцата и водата. Разточва се тънко, в средата се слага плънка от орехите, бадемите и меда и тестото се завива на руло. Намазва се с разбито яйце, поръсва се със захар и се пече 1 час на 180 градуса.
› Прочети
Питомен заек с гъби в гювеч
ЗаешкоНарязаното на порции месо се посолява леко и се поръсва със соевия сос. Лука, моркова, гъбите се нарязват и се объркват в купа заедно с обелените скилидки чесън и подправките. Приготвя се рядка кашица от брашното, червения и черния пипер, чубрицата и чаша вода...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
