Всички рецепти
Тарт с ягоди с червено вино
СладкишиБрашното, маслото, яйцето, пудрата захар, канелата и студената вода се смесват. Замесва се тесто, което се прави на топка и се оставя в хладилника за 2 часа. Ягодите се режат на половинки. В тиган с дебело дъно се слага захарта и след като се разтвори, се доба...
› Прочети
Пълнени сухи чушки с боб на баба
Зеленчукови ястияБобът се накисва в студена вода за 5-6 часа, след което се вари 10 мин. Сменя се водата на боба и се вари до готовност. След това се запържва лукът до омекване и се прибавя бобът към него. Разбърква се хубаво да прокипи с лука за няколко минути. Накисват се чу...
› Прочети
Ориз с гъби и соев сос
Зеленчукови ястияИзмийте добре ориза и го сложете с три чаши вода да се свари. Загрейте олио в тиган и прибавете накълцаните на дребно печурки, лука и чесъна. Бъркайте и задушавайте, докато омекнат напълно. Подправете ги на вкус с подправките. В чиния сложете ориз, прибавете з...
› Прочети
Бананово пиво
КоктейлиСипете бирата в голяма халба. Съставките се смесват на око и се опитва докато се уцели оптималната пропорция. Най-добре е да добавите около 100-150 мл бананов сок на 500 мл светла бира.
› Прочети
Зеленчуков миск на фурна
Зеленчукови ястияНарязаните патладжани се слагат в гевгир. Осоляват се и се оставят да се отцеждат 1 час. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Патладжаните, празът, картофите, тиквичките, лукът, зехтинът, магданозът и босилекът се режат и се смесват. Осоляват се и...
› Прочети
Свински пържоли в лучена марината
СвинскоЛукът и лимонът се настъргват и се нанасят върху преди това начуканите и овкусени с подправки по желание пържоли. Престояват така минимум 1-2 часа в хладилник (колкото повече, толкова по-добре, а по желание се приготвят сутринта и се готвят вечерта). Подреждат...
› Прочети
Пиле в тенджера
ПилешкоИзмийте и изчистете едно голямо пиле и го разделете на порции. В голяма тенджера загрейте мазнината и запържете равномерно пилешкото. Прибавете последователно ситно нарязания лук, ситно нарязаните пащърнак и магданозени корени и брашното. Щом се запържат, доба...
› Прочети
Чийзкейк с микс от плодове
СладкишиНатрошените бисквити се смесват с разтопените шоколад и краве масло. Сместа се разпределя върху дъното на форма и се оставя на студено. Плодовете за крема се смилат, желатинът се накисва в 4-5 с.л. вода и се разтапя на водна баня. Разбитото сирене се смесва съ...
› Прочети
Риба в тесто
РибаЗамесва се тесто и се оставя да втаса, след това се разточва на голяма кора. Слага се в намазана с мазнина тава, така че да остане от нея за да покрие плънката. Рибата се реже на шайби и се реди върху тестото, слагат се лукът, гъбите, чесънът, олиото и подправ...
› Прочети
Пилешки пастет по английски
ПилешкоПредварително изпеченото месо и пилешките дробчета са смилат с машинка за меляне и се смесват с галетата и подправките. Разбивате яйцата с млякото и лека-полека ги прибавяте към пилешкото месо. Получената смес се оставя поне половин час да престои. Намазвате д...
› Прочети
Пилешки гърди с патладжани
ПилешкоОбелете патладжаните. Всички зеленчуци нарежете. Нарежете пилешките гърди на хапки, запържете в олио на силен огън, добавете лука и запържете, като омекне добавете доматите и нарязаните картофи. В друг съд запържете патладжаните. След около 5 минути добавете п...
› Прочети
Шоколадов сладкиш с черен чай
СладкишиЗахарта се разбива с маслото на пяна. Добавят се яйцата едно по едно. Шоколадът се разтопява на водна баня и се добавя към яйчената смес. Брашното се смесва със содата и солта. Водата се кипва, добавят се пакетчетата чай и се оставят 2 минути и половина. След...
› Прочети
Пиле с домати и кориандър
ПилешкоРазделете пилето на 6-8 порции. Посолете го и го оваляйте в брашното. Загрейте мазнината и задушете парчетата пилешко месо. Извадете месото, приберете го на топло и и в същата мазнина задушете на умерен огън лука. След 7-8 минути добавете и чесъна и задушавайт...
› Прочети
Рибен пастет с моркови
ПредястияФилето се сварява с малко сол и се охлажда. Морковите се пасират. Филето се пасира и се добавя към морковите. Добавя се маслото и всичко се разбива на пухкав крем. Пастетът се поръсва със сусам и се украсява с половинки маслини.
› Прочети
Къпинов чийзкейк
СладкишиСмесваме смлените бисквити с разтопеното масло. Разпределяме сместа по дъното и стените на форма и я слагаме в хладилника. Разтапяме шоколада на водна баня. Смесваме разбитото сирене със сметаната, шоколада, къпините и белтъците, разбити на сняг. Разбъркваме,...
› Прочети
Бърза шоколадова торта
ТортиСметаната и шоколадът се смесват до получаването на хомогенна смес. Блатовете се нареждат в поднос и е препоръчително да са квадратни. Върху първия блат се изсипва от крема и се редят банани на кръгчета. След това се прави същото и на втория блат, но на третия...
› Прочети
Черешов пай
СладкишиЗа приготвяне на тестото за блатовете първо пресейте брашното и пудрата захар в голяма тава. Нарежете нарязаното на малки кубчета масло, жълтъка, лимоновата кора и водата. Замесете маслено тесто, което оформете на топка. Увийте тестото във фолио и го сложете в...
› Прочети
Домашен захарен памук
Други ДесертиПриготвянето на домашен захарен памук изисква доста пространство и специални приготовления. Първо изрежете заоблените горни части на телена бъркалка, така че да се получи ръчен уред е еднакви телове, подредени на еднакво разстояние една от друга. На края на ку...
› Прочети
Шишчета в бекон
ПилешкоНарежете пилешкото на хапки за шишчета. Посолете го леко, поръсете го с прясно смлян черен пипер. Всичко останали съставки смесете и разбъркайте заедно. Накиснете пилешкото в тази марината за 1 час. След това леко отцеждайте хапките и увивайте всяка старателно...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
