Всички рецепти
Крекери с ленено семе
Зеленчукови ястияЗеленчуците се режат и се блендират с лененото семе и целината. Добавят се 1 ч.ч. вода, сухите поправки, смлените гъби, солта и се омесва тесто, което се покрива с кърпа и се оставя за няколко часа на стайна температура. Готовото вече тесто се разточва на тънк...
› Прочети
Яхния от лук по кавказки
Агнешко месоЛукът се нарязва на едро и се задушава в загрятото олио. Добавя се нарязаното на много ситно месо и се задушава на бавен огън 20 минути. Поръсва се със сол и червен пипер и се добавя доматеното пюре, размито в малко вода. Задушава се още 35 минути на бавен огъ...
› Прочети
Зелена салата с риба тон и ябълки
СалатиЯбълките се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Поливат се със сока на лимона и се добавят нарязаните на ситно орехови ядки, целина и парченцата риба. Салатата се залива с дресинг, приготвен от сметаната, майонезата, черния пипер и солта. Разбърква се и...
› Прочети
Лешникови курабийки
Тестени десертиЗагрейте предварително фурната до 180 градуса и намажете тавата с масло. Разтопете маслото на слаб огън, после разбийте добре яйцата и захарта, добавете брашното, маслото и накрая лешниците. С помощта на супена лъжица оформете малки топки от тестото, а след то...
› Прочети
Хрупкави тиквички с пикантен сос
Зеленчукови ястияТиквичките се измиват добре и се нарязват. Овалват се в брашно и се топват в смес от яйцето с 1 супена лъжица вода. Овалват се в галета и се нареждат в тава върху хартия за печене. Напръскват се с олио и се пекат 20 минути на 190 градуса. Приготвя се сос, като...
› Прочети
Спагети с раци и гъби
ПастаСварете спагетите според указанията на опаковката. След това ги измийте и отцедете. Пригответе соса, като отделите месото от тялото на раците. Измийте го и го почистете. След това го сварете. Загрейте зехтина и запържете месото за 2-3 минути. Добавете чесън, п...
› Прочети
Горещ шоколад с коняк
НапиткиШоколадът се натрошава на парчета. Млякото се загрява, без да кипва, добавя се шоколадът и при непрекъснато бъркане се разтваря. Сваля се от котлона, добавя се захарта и конякът и всичко се разбърква. Налива се в чаши и се поръсва с шоколадови стърготини.
› Прочети
Коктейлни домати с къри
ПредястияДоматите се почистват и срязват наполовина. Вътрешността се маха и доматите се напълват с помощта на щприц с крема, приготвен от майонезата, крема сиренето, кърито и черния пипер. Украсява се със стръкчета магданоз и маслини.
› Прочети
Ягодово дайкири
КоктейлиВ блендер разбийте всички съставки за ягодовото дайкири. Трябва да се получи пухкава течност. Розовата смес се изсипва в охладена висока чаша. Коктейлът се завършва като се украсява с лимонов резен. Може да се поднесе в цветна коктейлна чаша.
› Прочети
Френски кекс с ябълки и ядки
СладкишиЯбълките се настъргват на едро ренде и се изстискват от сока. В голяма купа се разбиват яйцата, прибавят се брашното, овесените ядки, олиото, киселото мляко, в което е разтворена содата за хляб. Всичко добре се разбърква и към сместа се добавят изцедените ябъл...
› Прочети
Чипс от арабски питки
ПредястияЧесънът се нарязва на ситно и се смесва със солта, олиото и червения пипер. Всичко се разбърква много добре. Копърът се нарязва на ситно. Кашкавалът се настъргва. Питките се намазват със сместа с чесъна, поръсват се с кашкавал и с копър. Питките се режат на кв...
› Прочети
Грузински картофен пай с месо
ТелешкоПечурките се сваряват, нарязаният на ситно лук се запържва. Гъбите и лукът се смесват. Две яйца се сваряват, зеленият лук се нарязва на ситно и се смесва с нарязаните на кубчета яйца. Добавя се зехтин и всичко се разбърква. Каймата се запържва до омекване. Кар...
› Прочети
Ориз със зеленчуци на фурна
Зеленчукови ястияИзмийте ориза и го отцедете. Накълцайте лука и го задушете до омекване в мазнина, след което прибавете почистените и нарязани гъби. когато и те поомекнат, добавете нарязаните чушки и малките розички броколи. Сипете 1 ч.л. доматено пюре, а след малко и ориза. З...
› Прочети
Какаов салам
Тестени десертиОтделяме жълтъците от яйцата и ги разбиваме с маслото и пудрата захар. Добавяме какаото, настърганият шоколад, орехите, конфитюра, ванилията и ситно натрошените бисквити. Разбъркваме добре. Изсипваме я на пергаментова хартия и я завиваме на руло. Поръсваме отг...
› Прочети
Картофена яхния с боб и тиква
Зеленчукови ястияОбелете тиквата и картофите и ги нарежете на еднакви кубчета. Накълцайте лука и го запържете в олиото в голяма тенджера. Добавете картофите и разбъркайте. Прибавете пасираните или намачкани домати и варете 15 минути. Прибавете сварения боб. Варете още 15 минут...
› Прочети
Картофено руло със зеленчукова плънка
Зеленчукови ястияКартофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавя се 1 яйце, солта, брашното и се замесва тесто. Лукът и копърът се режат на ситно. Морковите и чушките се режат на тънки лентички. Лукът се запържва до прозрачно в олиото, добавят се морковите и чушките и...
› Прочети
Торта със заквасена сметана
ТортиРазбийте прясното мляко с яйцето и кристалната захар в съд на котлона и бъркайте докато леко се сгъсти. Добавете предварително размитото в малко вода нишесте и бъркайте крема, докато се сгъсти. Свалете от котлона и разбъркайте с 1 бучка масло. Оставете да се о...
› Прочети
Печен боб с кисело зеле
Зеленчукови ястияБобът се залива със студена вода и се вари до полуомекване на зърната. Киселото зеле и лукът се нарязват на ситно. Прибавят се към фасула. В тенджерата добавяме и чушките, олиото, червеният и черният пипер. Овкусяваме със сол. Оставяме ястието да се вари споко...
› Прочети
Ябълки на шишчета
Други ДесертиЯбълките се нарязват на кубчета, по-големи, така че да могат да се наредят на шишчета. Грил тигана се намазва леко с олио и се слага да се загрее на котлона. През това време захарта и канелата се смесват и с тях се поръсват ябълковите кубчета, които са нареден...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
