31°
Всички рецепти
Торта Гараш с млечен шоколад
ТортиЗа да приготвите блатовете, разбийте белтъците на сняг, постепенно добавете към тях захарта. Трябва да се получи гъста и лъскава консистенция. Накрая сипете натрошените орехи и разбъркайте хубаво с шпатула. Разделете сместа на 5 части, които се изпичат отделно...
› Прочети
Вкусни пилешки крилца с картофи
ПилешкоКартофите се обелват, измиват и нарязват на полумесеци. Върху тях се нарязват на ситно лукът и морковът на полумесеци. След това се нареждат пилешките крилца. Добавят се подправките и вода да покрие леко картофите и се пече на 190 градуса за 45 мин.
› Прочети
Мексикански кюфтенца
ТелешкоНакиснете натрошения хляб в млякото за 2 минути. След това го смесете с каймата, лука, яйцето и кориандъра. Овкусете със сол и пипер и добре омесете сместа. Оформете от нея 28 малки кюфтенца. Смесете доматеното пюре и бульона и кипнете сместа. Добавете кюфтенц...
› Прочети
Кюфтета от овесени ядки
ПредястияОвесените ядки се заливат с 300 мл. вряла вода. Изчакват се 5 минути да набъбнат. Прибавят се настърганият лукът, счуканите орехи, настърганият кашкавал, 2-3 щипки сол, черен пипер, чубрица и натопения във вода и изстискан хляб. Всичко се омесва добре. Оформят...
› Прочети
Карамелена глазура
ТортиЗагрейте добре сух тефлонов тиган и сложете 3 с.л. захар да се разтопят и станат на светъл карамел. Добавете при непрекъснато бъркане топлата вода и бъркайте, докато се хомогенизира. Оставете сладкия сироп да изстине и го излейте в купа, където предварително с...
› Прочети
Добуш торта
ТортиРазбийте жълтъците със захарта на пухкав крем и добавете разбитите отделно с щипка сол белтъци. Накрая внимателно объркайте с пресятото брашно. Сипете тестото в намазнена и набрашнена форма на 6 пъти - трябва да изпечете 6 еднакви по големина блата. За крема:...
› Прочети
Карамелена торта с козунак
ТортиКозунаците нарязваме на филийки с дебелина 2-3 см. В тортена форма карамелизираме 2-3 с.л. захар. Нареждаме един ред козунак. Отгоре слагаме плодове от сладко - кайсии, дюли, ягоди. Редим втори ред козунак-отгоре:нарязаният на парченца локум и натрошените орех...
› Прочети
Спагети по чифликчийски
ПастаКаймата се задушава в олиото. Добавят се грахът, нарязаната на ивици шунка, цеденото мляко и солта. Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Поливат се със соса и се поръсват с нарязания магданоз.
› Прочети
Пиле, пълнено със салам и сирене
ПилешкоНарежете салама на парчета и върху всяко парче поставете по едно парче сирене и навийте на руло. След това ги сложете в коремната кухина на пилето. Зашийте отвора и изпечете пилето с краве масло, като от време на време поливате със соса и гореща вода. Поднесет...
› Прочети
Лесен боров мед
СладкоСварете боровите връхчета. След като кипне, изхвърлете водата, налейте двата литра чиста вода и продължете варенето, докато от течността остане половината. Прецедете, сипете захарта и продължете да варите, докато се сгъсти. Разпределете в бурканчета.
› Прочети
Пълнени панирани пиперки
Зеленчукови ястияИзмийте чушките и ги подсушете. Изпечете ги, обелете ги и ги почистете от семето, като внимавате да не ги разкъсвате. Разбъркайте натрошеното сирене с яйцата и скълцания магданоз. Напълнете чушките с плънката. Загрейте мазнина за пържене. Всяка пълнена чушка о...
› Прочети
Маринована бобена салата
ТуршииВсички зеленчуци се почистват. Морковите нарязваме на колелца, краставичките на кубчета, печените чушки на ивици. Във врящата марина попарваме последователно суровите зеленчуци, като започваме с морковите, които варим за около 15 минути. Печените чушки врат ок...
› Прочети
Пухкав сладкиш с круши и яйца
СладкишиКрушите се измиват и почистват. Половината от тях се режат на малки парченца, а останалите на резени. Маслото и захарта (без 2 с.л.) се разбиват с миксер и се прибавят едно по едно яйцата и ванилията. След това се сипват постепенно пресятото брашно с бакпулвер...
› Прочети
Пържени патладжани с доматен сос
Зеленчукови ястияПатладжаните се режат на филии, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. След това се изплакват и се оставят да изсъхнат много добре. По желание се овалват леко в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина. В останалото от пърженето олио се запъ...
› Прочети
Сладолед с ягоди без захар
КремовеПасирайте плодовете, за да стане плодов сос. После натрошете леда, за да стане много дребни буци. Сложете леда в чаша, залейте го със соса от плодове и сложете в хладилник за около 3-4 минути или по малко. Накрая поднесете в чашка или малка купа.
› Прочети
Френска запеканка с картофи и телешко
ТелешкоКартофите се обелват и се сваряват до омекване в солена вода. Отцеждат се и се пасират. Добавя се една трета от маслото и сметаната. Месото се нарязва на парченца, лукът – на кубчета. Запържват се в 30 грама масло. Поръсват се с черен пипер. В тава, намазана с...
› Прочети
Тиквички с чеснова марината
Зеленчукови ястияЗехтинът, чесънът, босилекът, чилито и солта се смесват. Тиквичките се мият и подсушават. Режат се на тънки парчета по дължина или на кръгчета. Намазват се с марината и се оставят да се мариноват за един час. Марината се изцежда от тиквичките. Редят се върху г...
› Прочети
Студена супа с домати и краставици
Студени супиНарязвате лютите чушки на дребно. Режете лука и чесъна. Настъргвате доматите, а краставиците обелвате. Режете ги на кубчета. Накисвате хляба в 2 ч.ч. студена вода. Наливате олиото на тънка струйка и слагате вътре нарязаните зеленчуци. Поставяте супата в хладил...
› Прочети
Домашна великденска торта
ТортиЗагрейте фурната на 150 градуса и си пригответе дълбока форма за печене с диаметър 20 см. Застелете дъното и стените с хартия за печене. Разбъркайте в купа брашното, подправките и сушените плодове. Отделно разбийте маслото и захарта на пухка крем и отделно яйц...
› Прочети
Патладжани по португалски
Зеленчукови ястияОпечете патладжаните, обелете и ги направете на гладко пюре. Прибавете олиото, сиренето, черен пипер, ситно нарязания магданоз, три разбити жълтъка и разбитите на сняг белтъци. Леко разбъркайте сместа и я изсипете в намазана с мазнина тавичка. Печете в умерена...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
