Освен вода, какво друго пиете сутрин? Разбира се – кафе. Сутрешното кафе е почти религия. Често това е първата течност, която влиза в организма ни, на гладно. Много гурута на здравословния живот препоръчват да пропуснем сутрешното кафе и да го заменим с топла вода или такава със стайна температура, смесена с изцеден лимон. Звучи чудесно. Но за много хора, чиято работна среда изисква повече от телата им, да пропуснат сутрешната живителна течност звучи повече от нереалистично.
Кафето само по себе си не е непременно лошо, дори в действителност има много ползи за здравето. Проблемът обикновено е свързан или с прекаленото количество захар, мляко или изкуствени подсладители... или прекаляване със самото кафе. Но има няколко навика, които ще ви помогнат да се наслаждавате на кафето и да превърнете сутрешния ритуал в положителен освен за духа, и за тялото ви.
1. Започнете все пак сутринта си с пиене на вода.
Оставете през нощта до леглото си една чаша с вода и витамините, които пиете всяка сутрин. Преди да сте станали от леглото, просто ги изпийте.
2. Ограничете изкуствените подсладители.
Добавянето на изкуствена сметана или подсладители е най-бързият начин да превърнете кафето си в токсично. Оптимизирайте всички възможности за натурални съставки в кафето си. Алтернативата е да добавяте бадемово мляко или оризово. Осигурете си една кутия в офиса и действайте. Ако ви липсва сладост в кафето, опитайте да го подслаждате със сок от агаве или с мед. Вариант е и естествената кафява захар. Все пак не желаете да повишавате кръвната си захар от сутринта, нали?
3. Добавете антиокислители и лечебни съставки.
Чудесен начин за това е да използвате френска преса. Просто сложете от любимите си треви (кардамон, карамфил, канела, рожков...) в нея и обичайното количество кафе. Това увеличава антиоксидантните свойства на кафето и повишава обмяната на веществата.
4. Добавете кокосово масло.
Може да звучи абсурдно, но това е най-лесният начин да добавите повече здраве в сутрешното си пиене на кафе. Кокосовото масло е чудесен източник на мастни киселини, на лауринова киселина (която се съдържа в майчиното мляко) и повишава имунитета на организма, а също кокосовото масло стимулира метаболизма ви. Може да оставите едно бурканче с кокосово масло на бюрото си и да го включвате в различни комбинации. Включително и като добавка в кафето.
5. Превърнете кафето в ритуал за позитивна енергия.
Сутрин е времето, в което може да останете сами и да се вглъбите за минути в истинската си природа. Докато отпивате глътките с кафе, може да благодарите за хубавите неща в живота ви, да изпратите енергия и любов на любимите си хора и да заложите желанията си за деня. Затворете очи, отпийте глътка кафе, намислете си три желания за деня и се усмихнете.
Предлагаме ви любима наша рецепта за кафе с кокосово масло:
Към чаша прясно сварено кафе (по възможност органично) добавете 1 с. л. кокосово масло, ¼ ч. л. ванилия, канела или индийско орехче. Всичко това може и да миксирате с блендер, за да се получи по-хомогенна смес.
