Търсене

Брой рецепти: 9 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Пълнено прасенце по сръбски

    Пълнено прасенце по сръбски

    Обезкостяваме прасето – премахваме ребрата и гръбнака, не закачаме главата му. С остър нож правим разрези по дължина, за да го изтъним. Посоляваме го и го изчакваме поне около 30 минути, за да поеме с...

    Прочети
  • Печено прасенце с плънка от дреболии и гъби

    Печено прасенце с плънка от дреболии и гъби

    Прасенцето се измива и почиства. Натрива се отвън и отвътре със солта, червения и черния пипер, намазва се с мазнина и се оставя да престои. Плънката се приготвя от задушения в мазнината нарязан лук,...

    Прочети
  • Печен бут от диво прасе

    Печен бут от диво прасе

    Накиснете обезкостения бут за 2 - 3 дни във виното, в което сте прибавили подправките (без солта) и нарязания на ситно лук. Отцедете месото, посолете го и го стегнете с конец, за да запази формата си...

    Прочети
  • Желирано прасенце по украински

    Желирано прасенце по украински

    Половин прасенце се сварява с обелените и нарязани на едро моркови и лук, като във водата се добавят солта и черният пипер. Оставя се да изстине в бульона от варенето, вади се, нарязва се на едро. Па...

    Прочети
  • Печено прасенце с плънка от зеле

    Печено прасенце с плънка от зеле

    Прасенцето се почиства и се измива добре, натърква се отвътре и отвън със сол и черен пипер. Лукът се нарязва и се задушава в половината мас и малко вода. Добавя се ситно нарязаната шунка. Зелето се...

    Прочети
  • Печено пълнено прасенце

    Печено пълнено прасенце

    Почистеното и измито прасенце се отцежда и се натърква отвън и отвътре с мас. Поръсва се със сол и черен пипер от вътрешната и от външната страна. Отделно в част от сгорещена мас и малко вода се заду...

    Прочети
  • Чорба от дива свиня

    Чорба от дива свиня

    Измитото месо се залива с хладка вода. Слагат се черният пипер и дафиновият лист, посолява се с щипка сол. Чорбата ври до омекване на месото. После то се изважда от бульона, който се прецежда. Към не...

    Прочети
  • Варено прасенце с бял сос

    Варено прасенце с бял сос

    Прасенцето се реже на порции, вари се около 2 часа на бавен огън и се посолява след това. Приготвя се сос, като брашното се запича на сух тиган, добавят се разтопеното масло, бульонът и сметаната и в...

    Прочети
  • Варено прасенце с хрян по украински

    Варено прасенце с хрян по украински

    Прасенцето се сварява до готовност, посолява се, изстудява се и се нарязва на порции. Хрянът се настъргва и се смесва с оцет. С тази заливка се сервират парчетата прасенце.

    Прочети
Последни новини