5 °C

Великденско пълнено агне с боб

Великденско пълнено агне с боб

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Накиснете боба от предната вечер, а на сутринта го сложете с нова вода да се свари, отцедете го и го посолете. Агнето, добре почистено, натъркайте вътре и вън със сол и малко черен пипер.

Накълцайте лука и го задушете в сгорещеното олио. Добавете червения пипер, сварените и нарязани ситно дреболии, боба, черен пипер, малко сол и накълцания магданоз.

Напълненото агне зашийте и намажете обилно с маслото. Полепете по него стръкчета девесил. Сложете в намазнена тава, долейте малко вода, покрийте с фолио и сложете да се пече в умерено загряна фурна.

Източник: gotvach.bg

Последни новини