6 °C

Бобена чорба с месо по кръчмарски

Бобена чорба с месо по кръчмарски

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Свинското е предварително сварено и запържено леко в мазнина. Почистения и измит боб заливаме със студена вода.

След завиране я изхвърляме и заливаме отново. Щом заври се прибавя още малко гореща вода от бульона на месото, мазнина и морковът, нарязан на кръгчета.

След като бобът е полуготов се добавя задушеният в олиото и малко вода лук, месото, както и чесънът.

Чорбата подправяме със ситно нарязаните джоджен и магданоз и поръсваме с червен и черен пипер.


Източник: gotvach.bg

Последни новини