1 °C

Гъбена супа с телешки език

Гъбена супа с телешки език

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Езикът се измива и се слага да ври в 8 ч.ч. вода. Морковите, лукът и целината се накълцват и се прибавят към езика.

Сместа се подправя със сол, черен пипер и дафинов лист. Уврелият език се изважда от бульона и се нарязва на тънки резени.

Гъбите се задушават в маслото и се слагат в бульона, като се варят 15 минути. Добавя се езикът.

Морковите и целината се накълцват на ситно и се прибавят при останалите продукти. Супата се вари, докато морковите омекнат и се поръсва с магданоз.

Източник: gotvach.bg

Последни новини