13 °C

Самоковска питка

Самоковска питка

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Пресятото два пъти брашно се смесва със содата. Прави се кладенче и в него се поставя солта.

В отделен съд се разбъркват киселото мляко и 3 яйца, прибавя се мазнината и захарта. Тази смес объркваме с брашното, като се прибавя вода, докато се получи меко тесто. Меси се докато тестото се изглади и започват да се появяват мехурчета и да се отделя от съда.

Разстила се на кръгла питка, като отгоре се украсява с различни фигурки, направени от тесто, намазва се с жълтък и се оставя да престои около половин час.

Пече се в умерена фурна.

След като е готова се намазва с малко вода, загъва се в кърпа, за да изстине.

Източник: gotvach.bg

Последни новини