Паниран патладжан със сметанов сос

Паниран патладжан със сметанов сос

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Патладжаните се режат на кръгове, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се, подсушават се и се пържат, като се овалват последователно в брашно, яйца и галета.

Панираните патладжани се поднасят със сос, приготвен от майонезата, разбита със сметаната, натрошеното сирене и подправките.

Гарнират се с резени домати.

Източник: gotvach.bg

Последни новини