Рецепти — Рецепти
Гъби с бекон и пармезан
ПредястияГъбите се измиват, подсушават и запържват в маслото. Добавят се нарязаният на кубчета бекон, счуканият чесън, галетата, солта и черният пипер. Когато беконът се запържи, ястието се сваля от огъня и се поръсва с нарязан магданоз, пармезан и лимонов сок.
› Прочети
Салата с домати и краставици
СалатиЗа да приготвите дресинга на салатата смесете на едно място зехтина, лимоновия сок, магданоза, босилека, сол и черен пипер на вкус и пасирайте всичко до гладка паста. Нарежете доматите, краставиците, лука на полумесеци и ги смесете в купа. Добавете маслините и...
› Прочети
Палачинкова торта с руска салата
ПредястияПървата палачинка намазваме с лютеница и посипваме с настъргано сирене. Отгоре слагаме втората палачинка. На нея поставяме руска салата. Поставяме третата палачинка и я намазваме отново с лютеница и посипваме с настърганата или нарязана на ситно шунка. Слагаме...
› Прочети
Салата с топли зеленчуци
СалатиФурната се загрява предварително до 200 градуса. Главите лук се пекат цели, необелени около 40 мин. Картофите се варят в подсолена, вряща вода около 20 мин. или докато омекнат. Същото се прави и с морковите. Броколито се вари около 7 мин., докато омекне. В под...
› Прочети
Пастет с авокадо и сьомга
ПредястияНарежете рибата на дребно и отделете кората и вътрешната костилка на авокадото. В подходящ съд ги смесете заедно с шерито, зехтина, обезкостените маслини, свареното яйце, лимоновия сок. Пасирайте сместа до гладкост и добавете сол на вкус, щипка-две захар, малк...
› Прочети
Домати шмеркезе за пости
СалатиЗа сиренето: Накиснете кашуто във вода около час след което измийте обилно с вода. Сложете кашуто в купа с половин чаена чаша вода, сока на лимона и пасирайте докато се получи кремообразна смес. Сложете сместа в марля и оставете да се отцеди за около 15-20 мин...
› Прочети
Макаронена салата с филе от сьомга
СалатиСварете макароните във вряща вода с малко сол и ги отцедете. Полейте ги с разбърканите заедно сметана, горчица, оцет, сол и черен пипер. Добавете каперсите и объркайте. Поднесете салатата в чинии, а отгоре разпределете филе от сьомга.
› Прочети
Баварска кезе салата
СалатиКрема сиренето и маслото се намачкват с вилица. Добавят се настърганото сирене, нарязаните на дребно кисели краставички, солта, черният и червеният пипер, кимионът и бирата. Разбърква се добре и се оставя в хладилник за 15 минути. Преди сервиране се украсява с...
› Прочети
Салата от царевица и домати
СалатиЦаревицата се отцежда добре и се добавят нарязаните домати. Върху тях се нареждат кръгчета лук и се поръсва с накълцан босилек. Салатата се овкусява със сол, зехтин и оцет и се сервира.
› Прочети
Мексиканска салата със скариди
СалатиЦаревицата се отцежда и се добавят нарязаното на кубчета авокадо, доматите, срязани наполовина, лукът и чушките, нарязани на ситно. Скаридите се поръсват със сол и черен пипер и се изпичат на скара. Нареждат се върху зеленчуците, поръсват се с кимиона и зехтин...
› Прочети
Салата от броколи с кашу и мандарини
СалатиПочистете броколито, разделете го на малки розички и го сложете да се свари за малко на пара. По този начин се запазва наситено зеления му цвят. Пригответе дресинга от соевия сос, лимоновия сок, зехтина, разбъркайте и сложете мандарините, разделени на парченца...
› Прочети
Кюфтета със зеленчуци и яйце
ПредястияКаймата се замесва с яйцето, подправките и галетата, доматеното пюре. Добавят се и едната глава ситно нарязан лук и зеленчуците, които предварително са попарени във вряла вода. Оформят се кюфтенца и се пекат на скара. Лука за задушаване се нарязва на едро и се...
› Прочети
Рулца от пълнена шунка
ПредястияШунката се нарязва на тънки правоъгълни филийки с правоъгълна форма. Картофите и морковите се сваряват и се нарязват на малки кубчета. Киселите краставички също се нарязват на кубчета. Сварява се яйцето, обелва се и се нарзва на малки парченца. 50 гр. от шунка...
› Прочети
Салата със скариди
СалатиЗелената салата се накъсва на сравнително едри парчета. Обелете краставицата и я нарежете на едри четвъртинки. Зеленият лук също се нарязва на големи парчета и се прибавя към марулята и краставицата. Маслините трябва да се обезкостят. Нарежете синьото сирене н...
› Прочети
Италианска салата от червен боб
СалатиЛукът се нарязва на ситно. Босилекът се реже на ситно и се смесва слука. Фасулът се смесва с лука, нарязания на кубчета морков и босилека и добре се разбърква. Лимонът се изцежда. Приготвя се дресинг от лимоновия сок, зехтина, балсамовия оцет, солта и белия пи...
› Прочети
Разядка с авокадо
ПредястияРазрежете плодовете на две и отстранете костилките и кората. Нарежете плодът на парчета. Сложете парченцата авокадо в подходящ съд, добавете чесъна, зехтина и киселото мляко. Пасирайте продуктите до получаването на гладка маса с характерен зелен цвят. Добавете...
› Прочети
Хрупкави кашкавалени бисквити
ПредястияБрашното се запържва в маслото до бледозлатисто, охлажда се малко и се добавя млякото. Разбърква се и всичко се вари на слаб огън 5 минути. Добавя се настърганият кашкавал, яйцата и всичко се разбърква, докато не кипне. Тестото се сваля от котлона, вади се от...
› Прочети
Извара с моркови
ПредястияИзварата се разбива заедно с киселото мляко до еднородна, пухкава смес. Прибавят се почистените, измити и ситно настъргани моркови и сол на вкус. По желание може да добавите ядки.
› Прочети
Салата със спанак и прошуто
СалатиПригответе дресинга за салатата като в купичка смесите зехтина, лимоновия сок и подправите със сол, босилек и риган. В голяма купа поставете салатата Айсберг, спанака на цели листенца. Накъсайте прошутото и го сложете при спанака. Нарежете на тънки линии чушка...
› Прочети
Гъбени крокети
ПредястияИзберете средно големи печурки. Нарежете ги на ситно. Прибавете към тях яйцето, солта и индийско орехче на вкус. Обелете картофа и го настържете на средно едро ренде. Заедно с кашкавала го прибавете към гъбите и добре разбъркайте. Към така приготвената смес до...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
