Рецепти от категория "Карантия"

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Брой рецепти: 190

Дроб а ла Строганов
- Карантия
Дробът се реже на малки тънки парченца. Посоляват се, запържват се в маслото и се смесват със запеченото на сух тиган брашно. Лукът се реже на ситно и се запържва, добавя се към дроба. Добавя се смет...
Прочети
Дроб на скара по руски
- Карантия
Дробът се почиства от ципите, разрязва се на едри парчета, поръсва се със сол и черен пипер, намазва се с олио и се пече на скара. Поръсва се с нарязан магданоз и се сервира с домати и краставици, на...
Прочети
Бъбреци на скара по румънски
- Карантия
Бъбреците се почистват и се разрязват на половинки. Поръсват се със сол и черен пипер, намазват се с олио и се пекат на скара. Напръскват се с лимонов сок и се сервират.
Прочети
Агнешки дреболии с бяло вино
- Карантия
Дреболиите се измиват и нарязват на малки парчета. Лукът се нарязва на дребно и заедно с дреболиите се запържва в маслото. Добавят се доматеният сок, виното, червеният пипер, солта и нарязаният лимон...
Прочети
Бъбреци с винен сос
- Карантия
Почистете бъбреците, нарежете ги наджължно и ги изкиснете. Леко ги цепнете с нож от външната страна и ги изпържете. Когато поомекнат, добавете към тях нарязания лук, виното и подправките. Оставете яс...
Прочети
Пьоркьолт от карантия
- Карантия
Измийте добре карантията под студена вода. Сложете я в тенджера със солена вода и се вари. Малко преди да се свари напълно, излейте водата и нарежете карантията на ленти. Междувременно нарежете лука...
Прочети
Шкембе по цюрихски
- Карантия
Сварете почистеното шкембе в подсолена вода и го нарежете на ивички. Изпържете ситно нарязания лук в маста, поръсете с брашното и изпържете. Залейте с бульон и варете. След малко прибавете кимиона и...
Прочети
Пилешки дробчета с бекон и гъби
- Карантия
Задушете пилешките дробчета в олиото. След като станат готови добавете нарязания на малки парчета бекон и нарязаните гъби. Задушете всичко. Прибавете бульона, сметаната, меда, маслото и соевия сос. Р...
Прочети
Кървавица с картофи в гювеч
- Карантия
Кървавицата и морковът се нарязват на колелца, лука и чушките на ивици, картофите - на едри кубчета. Всичко се слага в гювеч, който е намаслен предварително. Добавят се и доматите, нарязаните подправ...
Прочети
Фрикасе от бъбреци
- Карантия
Нарежете бъбреците и отстранете ципите им. Загрейте олиото и задушете бъбреците и гъбите. Овкусете със сол и бял пипер. Махнете бъбреците и ги запазете топли. Деглазирайте тигана с виното и го оставе...
Прочети