Търсене

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Брой рецепти: 5223 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене

Продукти "яйца"

Нуга сладолед
- Кремове
Карамелизирайте ядките с 2-3 с.л. от от захарта. Сипете ги върху намаслено фолио. Оставете да изстинат, прехвърлете ги в найлонов плик и ги натрошете. Разбийте добре жълтъците и ги разбъркайте със ст...
Прочети
Бърз и лек крем
- Кремове
Разбийте на края на печката белтъците с 4 с.л. пудра захар, докато се получи гъст сняг. Снемете от котлона. Направете карамел от 5 ч.л. захар и малко вода. Горещия карамел сипете на тънка струйка към...
Прочети
Пудинг с грис
- Кремове
Грисът се сварява в подсоленото с щипка сол мляко и се охлажда. Маслото се разбива със захарта, 2 яйца и 4 жълтъка и се смесва с охладения грис. Прибавят се лимоновата кора, отцедените и ситно нарязан...
Прочети
Френски ванилов сладолед
- Кремове
Сложете сметаната в съд на котлона да се загрее заедно с млякото и семенцата от остърганите ванилови шушулки, заедно със целите шушулки. Отделно разбийте жълтъците, захарта и солта на гладък и пухкав...
Прочети
Шоколадов мус с ликьор
- Кремове
Сложете кафето/млякото/сметаната в съд на водна баня и натрошете в него шоколада. Бъркайте, докато шоколадът се разтопи почти докрай. Снемете съда и бъркайте, докато всичко напълно се хомогенизира. До...
Прочети
Ментов сладолед
- Кремове
В съд на котлона загрейте прясното мляко заедно със захарта, докато се разтопи. Отделно разбийте жълтъците и на тънка струйки добавете топлото прясно мляко при непрекъснато интензивно разбиване. Слож...
Прочети
Карамелено парфе Кафе
- Кремове
Сложете малко повече от 1/3 от сметаната в съд на котлона, за да кипне заедно със зърната кафе. След това я оставете така с кафето да престои 3 часа и да изстине напълно, като поеме аромата на кафето....
Прочети
Ретро млечно-маслен крем
- Кремове
Разбийте яйцата и захарта на слаб котлон, докато сместа се сгъсти. На тънка струя при непрекъснато разбиване долейте 400 мл прясно мляко. След него добавете разтвореното в 100 мл прясно мляко брашно и...
Прочети
Семифредо
- Кремове
Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците с 2/3 от захарта в съд на водна баня на котлона. Щом станат на пухкав крем, снемете и продължете да разбивате, докато жълтъците се охладят. Отделн...
Прочети
Шоколадов пудинг с карамел
- Кремове
Смелете или натрошете фино бишкотите. Разбийте яйцата със 100 г захарта и при непрекъснато разбиване добавете прясното мляко, трохите бишкоти, какаото, рома или ромовата есенция. Останалата захар кара...
Прочети
Крем карамел с кафе
- Кремове
Разбийте яйцата със захарта много добре и добавете при непрекъснато разбиване леко затопленото мляко. Заедно с млякото добавете и ванилията, кафето, разтворено предварително в малко мляко. По желание...
Прочети
Кайсиев сладолед
- Кремове
Добре почистете кайсиите и ги пюрирайте или ги смелете в кухненски робот. В съд на котлона загрейте млякото, солта, 1/2 от сметаната и 1/2 от захарта. Остържете шушулката ванилия и също добавете семе...
Прочети
Печен шоколадов мус
- Кремове
В съд на водна баня разтопете капучиното/млякото, маслото и натрошения шоколад, след което добавете и ликьора. Отделно разбийте продължително време яйцата със захарта, докато се получи пухкав, гладък...
Прочети
Френски сладолед
- Кремове
Предварително добре охладената сладкарска сметана разбийте много добре. Отделно разбийте жълтъците с 2 с.л. захар до гладък крем. В друга купа разбийте белтъците на пухкав сняг, като добавите, щом се...
Прочети
Пандишпанов крем
- Кремове
Сложете 300 мл от прясното мляко да се загрее и го разбъркайте със захарта. През това време разбийте жълтъците от яйцата много добре и добавете брашното и студеното прясно мляко заедно с ванилията. Н...
Прочети