Тирамису по български
Разделяме жълтъците от белтъците. С миксер разбиваме жълтъците с пудрата захар като прибавяме към тях постепенно изварата, киселото и прясно мляко. Белтъците, разбити на сняг, прибавяме постепенно към...
Прочети
Разделяме жълтъците от белтъците. С миксер разбиваме жълтъците с пудрата захар като прибавяме към тях постепенно изварата, киселото и прясно мляко. Белтъците, разбити на сняг, прибавяме постепенно към...
Прочети
Маята се размива в малко топла вода. Добавят се захарта и 4-5 с.л. брашно. След като втаса, маята се изсипва в кладенче, приготвено от двойно пресятото брашно. Омесва се тесто, като от време на време,...
Прочети
Сварете пилето с главата лук и след това го обезкостете. В бульона сложете чушките и доматите, които са нарязани на ситно. Когато се сварят добавете фидето, а след 5 минути и накъсаното на малки парч...
Прочети
Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете формите за мъфини. Пресейте брашното със содата и бакпулвера. Разбийте яйцето в купа. Към него добавете захарта, киселото мляко и олиото. Разбъркайте добре....
Прочети
В голяма купа накъсваме айсберга на едро с ръце, добавяме нарязаните на тънки ивици кисели краставички, после нарязваме на ивички и добавяме предварително запечените на тефлонов тиган /без мазнина/ пи...
Прочети
Яйцата се разбиват с олиото, слага се натрошеното сирене, добавя се киселото мляко в което предварително е сложена сода бикарбонат и накрая газираната вода. Тавата (да не се използва с тефлоново покри...
Прочети
Разтворете содата в киселото мляко и разбъркайте. Пресейте брашно и към него добавете млякото, яйцата, олиото и солта. Замесете постепенно гладко тесто и го оформете на кръгла пита. Попарете паричка...
Прочети
Месото, нарязано на ситно, задушаваме в собствената му мазнина, като отпенваме. След това към него прибавяме олиото, лукът също нарязан на ситно и задушаваме 5 минути, след това прибавяме червения пип...
Прочети
Разстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, които предварително са престояли 10 мин. в топла вода, след това се навива на руло и се реже на кръгчета по 2 см. Слагат се в леко намаслена...
Прочети
За плънката запържете праза заедно с каймата. Добавете киселото мляко, разбъркайте и изключете котлона. Както съдът е на изгасения котлона, объркайте с яйцата, като ги добавяте едно по едно. За те...
Прочети
Пресейте брашното и разтворете содата в киселото мляко. Разбийте яйцата със захарта до побеляване, добавете олиото, киселото мляко, всички подправки - ванилия, канела, лимонова кора, стритите черен п...
Прочети
Маята със захарта се разтваря във водата и се оставя да втаса. Брашното се пресява, прави се кладенче и се сипват маята, киселото мляко със содата, яйцето, олиото и солта. Замесва се гладко тесто, по...
Прочети
Разбъркайте киселото мляко със содата, след това добавете яйцата и захарта. Объркайте хубаво и прибавете солта, брашното и ванилиите. Замесете меко тесто и го разточете на кора, дебела 5-6 мм. Изреже...
Прочети
Разбиват се яйцата и захарта много добре и се добавят мазнината, млякото с разтворената вътре сода и брашното. Намазнете тавичка и сипете вътре 1/2 от тестото. Отгоре се разстила плънката. За нея на...
Прочети
Сложете портокала да се вари цял за около час с вода. Извадете го и го пюрирайте заедно с кората и оставете да изстине. Разтопете за кратко шоколада с маслото и също оставете да се охлади. В дълбока...
Прочети