Грузински орехов сладкиш
Жълтъците се отделят от белтъците и 4 жълтъка се разбиват със захарта. Добавя се лимоновата кора, разтопеното масло, затопленото мляко. От маслото се оставят 2 супени лъжици. Добавят се солта, наряза...
Прочети
Жълтъците се отделят от белтъците и 4 жълтъка се разбиват със захарта. Добавя се лимоновата кора, разтопеното масло, затопленото мляко. От маслото се оставят 2 супени лъжици. Добавят се солта, наряза...
Прочети
В тенджера сипете водата, захарта, маслото на парченца и солта. Поставете тенджерата на огъня. Щом сместа заври, я снемете от огъня. Изсипете брашното, като разбърквате енергично с лъжица, докато тест...
Прочети
Почистете чушките от семките и дръжките. Изпечете и ги и ги задушете за кратко в найлонов плик. Обелете ги и ги посолете от двете страни. Чушките се потапят последователно в брашното, в предварително...
Прочети
Листата на градинския чай се овалват в брашно, а после в яйцето и галета. Пържат се на порции от двете страни в силно загрято олио. Вадят се с решетъчна лъжица. Осоляват се.
Прочети
Картофите се сваряват в солена вода. Обелват се и се намачкват с вилица. Прибавят се кимионът, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и солта. После се разбърква добре. Правят се кръгли кюфтенца, ов...
Прочети
Сварете макароните и ги изсипете в леко намазнена тава. Отгоре прибавете сиренето натрошено, настърганите кашкавали, поръсете с малко черен пипер. Разбийте млякото с яйцата и ги прибавете, след което...
Прочети
Крушите се обелват, нарязват се на ситно и се слагат на дъното на тава, намазана с малко масло. Останалото масло се смесва с пудрата захар, яйцата и прясното мляко и се разбърква. Добавя се брашното...
Прочети
Смесете всички сухи и мокри съставки по отделно. Залейте сухите с мокрите и ги разбъркайте до хомогенна смес. Сложете постния сладкиш в намаслена и набрашнена тава да се пече в умерена предварително...
Прочети
Загрейте фурната на 180 градуса или на 160 с вентилатор. Застелете тава за печене с хартия. Тавата е с размери 20x30 см. Сложете в тиган шоколада, захарта и маслото и ги разтопете, разбърквайки от вре...
Прочети
Разделяме белтъка от жълтъка на 1 яйце. От белтъка и 1 щипка сол, брашното и маслото замесваме тесто. Завиваме го във фолио и то прибираме в хладилник за 30 минути. Сметаната се разбива заедно с кайма...
Прочети
Франзелата се нарязва на филии с дебелина 1 см. Сиренето се намачква в купа, добавят се майонезата, краставицата, чесновото брашно, ситно нарязания копър и се овкусява със солта. Всичко се смесва мно...
Прочети
Разтворете маята в 100 мл от прясното мляко и я останете да шупне. Пасирайте сварените картофи и ги смесете с брашното. Направете кладенче и изсипете в него маята и останалото мляко. Добавете мазнина...
Прочети
Нарежете месото на тънки жулиени с размери 7-8 см дължина и 2 см ширина. Накиснете го за половин час в смес от 1/2 сок от 1 лимон, горчицата, соевия сос и накълцана главичка лук. След това загрейте м...
Прочети
Размийте маята в една част от леко топлото прясно мляко. Добавете по 1 лъжичка захар и брашно, докато се получи каша. Оставете на топло да втаса. Разбийте яйцата със захарта и добавете останалото мля...
Прочети
Бъркат се яйцата и захарта до получаване на пухкава смес. Добавя се олиото, лимонадата, бакпулвера и брашното. Накрая сместа се обърква с орехи, сипва се в намазнена и леко набрашнена кексова форма...
Прочети