17 °C

Пиле с кашкавал и картофи

Пиле с кашкавал и картофи

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Нарязваме пилето на порции. Посоляваме и поръсваме с млян черен пипер, овалваме в брашно парчетата.

Изпържваме пилешкото месо в олио до зачервяване в по-дълбок тиган. Прибавяме счуканият чесън, ситно нарязаният магданоз, дафиновият лист, черен пипер на зърна, бахара.

Наливаме виното и бульона или топлата вода.

Нарязваме на дълго картофите и ги прибавяме. Слагаме капак и задушаваме на тих огън до сваряване.

Изсипваме в тава и посипваме с настърган кашкавал.

Запичаме във фурната.

При избора на количество картофи е важно все пак картофите да могат да се поместят в дълбокия тиган и след това в тавата.

Източник: gotvach.bg

Последни новини