16 °C

Преславска яхния с петел

Преславска яхния с петел

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на тънки филийки и го задушаваме в маслото до омекване.

Прибавяме последователно към него червения пипер, настърганите на едро ренде домати, нарязаното на порции месо, 1-2 к.ч. топла вода и сол. Оставяме яхнията на умерен огън докато месото омекне.

След като месото е сварено, размиваме препеченото брашно в 2-3 с.л. вода и заедно с черния пипер и доматеното пюре ги прибавяме към яхнията.

Разбъркваме и оставяме на котлона за още десетина минути на умерен огън. Поднасяме ястието поръсено със ситно нарязан магданоз.

Източник: gotvach.bg

Последни новини