22 °C

Манджа с боб и наденица

Манджа с боб и наденица

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Накиснете боба предварително от предната вечер. На следващия ден го сложете да се вари, като изсипете първата вода.

Щом бобът поуври леко, добавете нарязаните зеленчуци (без доматите), малко мазнина и доварете, докато напълно омекне. Тогава добавете нарязаните домати и оставете да ври.

Успоредно с това изпечете наденицата. За запръжката на боба загрейте в съд мазнина и запържете в нея брашното с червения пипер.

Бъркайте докато се получи кашица и я разредете постепенно с няколко черпака от бульона на боба. След това върнете всичко при боба и добавете парчетата нарязана наденица.

Овкусете със сол, черен пипер, джоджен и по желание малко чубрица. Натрошете вътре и сушената люта чушка. Доварете за 10 минути. Снемете и добавете скълцан магданоз по желание.

Поднесете порция манджа с боб и наденица, гарнирана с купчинка сварен и овкусен със сол ориз.

Източник: gotvach.bg

Последни новини