Телешка супа по стара римска рецепта

Телешка супа по стара римска рецепта

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Месото се реже на парчета, лукът и морковите се нарязват на ситно. Лукът се пържи до прозрачно в зехтина и се добавя месото. Пържи се до златисто.

Добавят се морковите и се пържат 5 минути. Добавя се сол, черен пипер и топъл бульон и всичко се задушава на бавен огън 40 минути.

Добавят се нарязаните на едро картофи, топла вода, розмарин и всичко се вари на бавен огън до омекване на картофите. Поръсва се с нарязан на ситно чесън.

Източник: gotvach.bg

Последни новини