10 °C

Грузински тестени гозинаки

Грузински тестени гозинаки

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Яйцето се смесва с водката, добавя се сол и половин чаша вода и се разбърква. Добавя се по малко от брашното и се замесва тесто. Разточва се, разрязва се на тънки ленти с дебелина на кибритена клечка.

Маслото се загрява до мехури и в него се пържат тестените ленти. Отцеждат се в гевгир. Смесват се меда и захарта и се кипват. Добавят се накуп всички запържени ленти и всичко се разбърква добре.

Всичко се изсипва върху дървена дъска, намокрена с вода, притиска се, докато не се получи пласт с дебелина сантиметър и половина. След като изстине, се реже на квадрати и се изсушават.

Източник: gotvach.bg

Последни новини