32°
Всички рецепти
Пица калцоне със сирене
ПициРазтворете маята в хладката вода. Замесете меко тесто от нея, брашното, захарта и солта. Оставете настрани да втаса. Смесете двата вида сирене, добавете малко олио и черен пипер. Разделете тестото на две части, които се разточват. Върху едната част се разпреде...
› Прочети
Яхния от шкембе
КарантияШкембето се сварява с корените за супа и се нарязва на лентички. В сгорещената мазнина се задушава лукът, нарязан на ситно, прибавя се брашното и леко се запържва. Сипват се доматеното пюре, разтворено във вода, и червеният пипер. Разрежда се с бульон от шкемб...
› Прочети
Паприкаш със сметана
ПилешкоЛукът се реже на кубчета и се запържва. Добавя се нарязаното на едри парчета пиле и се запържва до златисто. Добавя се червеният пипер и дафиновият лист, солта и се добавя топла вода, колкото да покрие продуктите. Задушава се на бавен огън до омекване на месот...
› Прочети
Свински котлети по неаполски
СвинскоИзпържете ситно счукания чесън в олиото до пожълтяване, прибавете начуканите котлети и пържете от двете страни до порозовяване. Извадете и ги посолете, поръсете ги с черен пипер и ги оставете на топло. Към олиото прибавете доматеното пюре, предварително разбит...
› Прочети
Панирани пилешки филенца
ПилешкоПилешкото месо се нарязва или накъсва на парчета. Маринова се в смес, приготвена от олиото, соевия сос, оцета, лимоновия сок, пресования чесън, чили соса, малко захар и сол на вкус. оставете пилешкото за 1 час в хладилника да се овкуси в тази марината. След то...
› Прочети
Руски месен кекс
ПредястияЯйцата се разбиват с майонезата, сметаната и се разбъркват. Добавя се содата, гасена с оцет, и се добавя брашното. Каймата се запържва и се готви около 10 минути на среден огън, като се разделя с вилица. Охлажда се. Кашкавалът се реже на кубчета. Добавя се в т...
› Прочети
Кюфтенца от тарама хайвер
РибаНакисвате хляба в хладка вода, след което внимателно го изстисквате. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто в малко зехтин, след което се вади с решетъчна лъжица. В дълбока купа смесвате лука, изстискания хляб, наситнения магданоз, брашното, джодж...
› Прочети
Печени чушки с мед, зехтин и бадеми
ПредястияЧушките се обелват и се нарязват на не големи парчета. В тигана се загряват 4 с. л. зехтин. Добавят се тънките филийки чесън. Около 4 мин. на много слаб огън се пържи чесънът. Отстранява се от огъня и се прибавят, бадемите, меда, оцета и магданоза и се омесват...
› Прочети
Сладкиш от кекс
СладкишиНадробения на парчета кекс се слага в малка тавичка. Добавя се нарязания на колелца банан. Яйцето се разбива със захарта и се смесва с млякото. Получената смес се излива в тавичката и всичко се обърква много добре. Сладкиша се пече на 160С в предварително зато...
› Прочети
Ябълков мармалад
СладкоИзмийте и нарежете на парченца ябълките, без да ги белите. Сложете ги да се варят с вода, докато омекнат напълно. След това ги направете на пюре. Отмерете го и на всеки 500 г пюре добавете по 250 г захар. Сложете ябълковото пюре и захарта да се варят, докато с...
› Прочети
Фазан с картофи
ДивечФазанът се почиства много добре и се слага в тенджера под налягане. Добавяме нарязаните моркови, подправяме с бахар, черен пипер, дафинов лист, наситнен чесън и заливаме с червено вино. Наливаме и 2 ч.ч. вода и варим около 40 минути. Сваряваме фазана в тенджер...
› Прочети
Бърза содена питка
ХлябСодата се изсипва в киселото мляко, разбърква се добре да шупне и се прибавя към брашното. Замесват се и останалите продукти и тестото се забърква с вилица (прилича на кексовото тесто), оформя се на питка и се поставя в предварително намазнена с масло тавичка....
› Прочети
Апетитка с чесън
ТуршииНарежете много ситно чорбаджийските чушки, изпечете и смелете червената капия. Нарежете магданоза и чесъна на ситно. Настържете доматите и ги варете до сгъстяване. Прибавете оцета, олиото, подправките и захарта. Варете още 10-15 минути. Смесете всички продукти...
› Прочети
Пастет от риба тон
РибаРазбивате в блендер рибата, майонезата, лука и чесъна, докато получите еднородна смес. Нарежете червените чушки и маслините, заделете малко за украсата, а остналите прибавете към основната смес и пасирайте. Поръсете със ситно нарязан магданоз и поднесете с пре...
› Прочети
Ягоди и боровинки в желе от розе
Други ДесертиПоловината вино се кипва, сваля се от огъня, добавя се захарта и предварително накиснатият и разтворен на водна баня желатин. Всичко се смесва. Боровинките и нарязаните на четвъртинки ягоди се разпределят в шест високи стъклени чаши. Отгоре се слагат малините....
› Прочети
Джобчета с плънка от леблебия
Зеленчукови ястияЗа да приготвите тестото пресейте брашното с малко сол в голяма купа и направете кладенче в центъра. В него излейте яйцето разбито с още един жълтък, сол и пипер, както и 50 мл. вода. С ръце разбъркайте брашното и направете тесто. Месете тестото в продължение...
› Прочети
Коледен сладкиш с ягодово сладко
СладкишиРазбийте яйцата и захарта с дървена лъжица, докато побелят. След това добавете олиото и сладкото от ягоди. Бъркайте 6-7 минути и добавете брашното, бакпулвера и ванилията. Сипете сместа в намазнена и набрашнена тава и сложете да се пече на 240 градуса в предва...
› Прочети
Палачинкова торта с руска салата
ПредястияПървата палачинка намазваме с лютеница и посипваме с настъргано сирене. Отгоре слагаме втората палачинка. На нея поставяме руска салата. Поставяме третата палачинка и я намазваме отново с лютеница и посипваме с настърганата или нарязана на ситно шунка. Слагаме...
› Прочети
Пай с лимонов крем
СладкишиПресейте брашното в съд. В средата сложете щипка сол и маслото. Започнете да мачкате, докато се образуват трохи. После долейте водата и замесете гладко тесто. Завийте го в прозрачно фолио и го оставете за 10 минути в хладилник. След това разточете равна кора и...
› Прочети
Салата от месо и червено цвекло
СалатиРазбъркайте изстиналите и нарязани на парчета картофи, червено цвекло. Прибавете нарязаните месо и ябълка. Смесете зехтина с оцета, прибавете сол, черен пипер и налейте върху приготвените продукти. Украсете салатата с нарязан магданоз, парченца варено яйце и л...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
