Всички рецепти
Картофена салата с риба тон
СалатиСварете картофите в подсолена вода, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета. Нарежете маслините на колелца, кашкавала - на тънки правоъгълни парчета, и чушката - на ивички. Смесете всичко в голяма купа, сложете филето риба тон, 2 вида сварен фасул и объркайт...
› Прочети
Царевични тортиля питки
ХлябЗамесете меко тесто от двата вида брашно, мазнината, бирата и солта. Оформете от него топки с големина на яйце и оставете да престоят за около 15 минути. След това ги разточете на тънки питка с диаметър 12- 15 см. Тортиля питките изпечете върху сгорещена плоча...
› Прочети
Пълнени чушки с риба тон по испански
РибаРибата се отцежда и се намачква много добре. Добавят се яйцата, галетата, сметаната, солта, черният пипер и нарязаните на ситно чесън и магданоз. Сместа се разбърква добре и с нея се напълват предварително почистените от семките чушки, като се захлупват със за...
› Прочети
Пържоли на фурна
СвинскоПържолите се начукват с чукче. Наредете ги в тава, поръсете с черен пипер и разтопената мас. Оставете ги в хладилник да престоят 3-4 часа. След това ги посолете, залейте с виното и изпечете в силна фурна. След 15-тина минути намалете температурата и печете до...
› Прочети
Плодов коктейл с лимонов крем
КремовеПодберете плодове по ваш вкус и избор и ги нарежете на ситно. Поставете парченцата в сервизни чаши. Лимоновият крем се приготвя като първо сварите млякото. Яйцата, захарта, царевичното брашно, лимоновия сок се смесват и се разбъркват добре. После се прибавят к...
› Прочети
Мариновани овчи пържоли
Агнешко месоОт овчето месо се оформят по-плоски парчета, с големината на средни пържоли, които хубаво се посоляват и поръсват с прясно смлян черен пипер. Червеният пипер се разбърква с малко вино, лимонов сок и горчица, докато се получи гладък гъст сос или паста. С тази м...
› Прочети
Крехки бисквити с бадеми
Тестени десертиЛеко размекнатото масло разбийте с миксер до кремообразна смес. Добавете към него яйцата, захарта, бадемите, лимоновата кора и разбъркайте добре. На няколко пъти добавете брашното, бъркайте и накрая ароматизирайте с ванилията. Трябва да омесите меко и еластичн...
› Прочети
Тарти със спанак и сирене
ПредястияСложете да заврат в тенджера маслото, зехтина, водата, захарта и солта. Добавете брашното и бъркайте, докато стане на топка. Докато е още горещо разточете тестото и оформете кръгове спрямо формите ви за печене. Ако нямате, може да използвате голяма тавичка с в...
› Прочети
Картофи по италиански
Зеленчукови ястияМного хубаво измиване картофите. Подреждаме ги в подходяща тавичка и ги изпичаме заедно с кората. Изпечените картофи издълбаваме с лъжичка (без да ги белим) и ги нареждаме в тенджера, в която сме сипали 2-3 с.л. олио, като отворът трябва да остане от горната с...
› Прочети
Италиански пълнени чушки
Зеленчукови ястияПредварително загрявате фурната на 180 градуса. Загрявате зехтина в тиган, прибавяте лука, гъбите и чесъна и готвите за 3 минути, като разбърквате от време на време. Прибавете доматите и доматеното пюре, оставете да заври и оставете да къкри за 10-15 минути, б...
› Прочети
Шарена каша
СвинскоСланината се нарязва на дребни парченца и се запържва в собствената мазнина до зачервяване. Прибавя се част от брашното и се разбърква 2 - 3 пъти. Веднага след това се слага измитата и нарязана на дребно коприва. Задушава се до омекване, посолява се, залива се...
› Прочети
Двойно шоколадови трюфели
Други ДесертиРазтопете черния шоколад и маслото в микровълнова за около 1 минута. След това разбърквайте, докато шоколадът напълно се разтопи. Добавете захарта и разбъркайте добре. Внимателно прибавете яйцата. Добавете брашното, пресято с бакпулвера и ванилията. Замесете м...
› Прочети
Руски ябълкови пърженки
Тестени десертиЯбълките се обелват, настъргват се на едро ренде. Добавя се захарта, брашното и яйцето. Всичко се разбърква много добре. С лъжица се пуска от сместа в загрятото олио и се запържва до златисто. Пърженките се вадят на хартия, за да се отцедят от излишната мазнин...
› Прочети
Маринована фета
ПредястияНарежете сиренето на кубчета по 2 см. Поръсете ги с ригана, кориандъра и черния пипер. Отцедете доматите от олиото. Доматите, сиренето, розмаринът и лютите чушлета се слагат в буркан с широко гърло. Заливат се с олиото от доматите и зехтин. Затворете буркана и...
› Прочети
Каша от чушки с патладжан
Зеленчукови ястияДомата се изсипва в тенджерка със сгорещеното олио. Към него се добавят нарязаните на ситно патладжани и чушки, чесъна и подправките. Наливат се една-две чаши топла вода с размитото в тях брашно /за сгъстяване/. Кашата се оставя на слаб огън за 5-10 минути. Се...
› Прочети
Беларуски сметанов кекс
Тестени десертиСметаната се кипва, добавя се разтопеното масло и малко брашно. Разбърква се, охлажда се леко и се добавя маята, разтворена в малко топла вода. Добавя се едно яйце и течното тесто се оставя на топло за 1 час. Добавят се жълтъците, разбити със захарта, и постеп...
› Прочети
Омлет с домат и люта чушка
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата, овкусете ги със сол и пипер, добавете към тях 1 ч.л. вода. Загрейте малко олио в тиган и сипете яйчената смес. Изпържете от двете страни и точно преди да го загърнете, сипете в него нарязаните и смесени домат, чушка, сметана, кориандър и зелен...
› Прочети
Гръцки пай с три вида ядки
Тестени десертиПриготвя се тестото, като брашното се пресява със солта, добавя се зехтинът, сокът на лимона и 1 чаша вода. Замесва се тесто и се оставя в купа. Ядките за плънката се смесват и се запичта на сух тиган за 5 минути. Нарязват се на едро. Слагат се в купа, добавя...
› Прочети
Супа с царевица и пилешко
ЧорбиМесото се нарязва на дребно и се запържва в зехтина. Изважда се и в същата мазнина се сипва нарязаният на ситно лук. Щом стане златист, се залива с бульона и се добавят нарязаните на кубчета картоф и и месото. Щом картофите омекнат, се добавя отцедената цареви...
› Прочети
Бабин тутманик с извара
ХлябМаята се разтваря в затопленото прясно мляко и се добавя захарта. Оставя се да втаса. Замесва се тесто от брашното, киселото мляко, солта и втасалата мая, което се разделя на 4 топки и се слага на топло за 30 минути. Втасалите топки се разточват една по една....
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
