15°
Всички рецепти
Гъбена яхния
Зеленчукови ястияПочистете гъбите, нарежете ги и ги сварете в подсолена вода заедно с настърганите на ренде моркови, нарязаната глава лук и зърната черен пипер. Бульонът на сварените зеленчуци се отделя, махат се зърната черен пипер. В отделен съд се запържват 3 равни лъжици б...
› Прочети
Соленки с мас
Други ДесертиРазтворете содата в киселото мляко и го смесете постепенно с всички останали продукти. Омесете гладко тесто. Разточете го, изрязвайте ленти с дебелина около 1 см, които трябва да увиете произволно. Подреждайте соленките в тава с хартия за печене, намажете ги с...
› Прочети
Мусака с тиквички, патладжан и картофи
Зеленчукови ястияПочистете зеленчуците. Нарежете патладжаните, тиквичките, картофите на кръгчета, лука, чесъна и морковите - на ситни кубченца. Посолете патладжаните и ги оставете под наклон за 20-30 минути, след което измийте и ги подсушете. Може да приготвите мусаката и с пр...
› Прочети
Патладжанов дип
СосовеМоже лесно да приготвите рецептата, ако използвате консервиран печен патладжан. Ако не разполагате с такъв, просто изпечете 2 патладжана и ги обелете. В блендер или кухненски робот ги смесете със сол, черен пипер, счукания чесън и майонезата. Пасирайте, докато...
› Прочети
Плодови крокети
Други ДесертиПъпешът се реже на кубчета, поръсват се с една четвърт от захарта, залива се с коняка и се оставя в хладилника за 1 час. Брашното се размива в половин чаша студено мляко. Останалото мляко се кипва, добавя се брашнената смес и се кипва, като се бърка. Сваля се...
› Прочети
Линцерово тесто
Тестени десертиПресейте брашното и пудрата захар. Към тях добавете жълтъците, маслото и лимоновите корички. Постепенно замесете гладко тесто. Увийте го с прозрачно домакинско фолио фолио и го оставете за няколко часа (най-добре за 1 нощ) в хладилник. От така приготвеното тес...
› Прочети
Снежни пастички
Тестени десертиКиселото мляко се замразява и след това се слага в гевгир, в който е сложена марля. Оставя се за няколко часа да се размрази и да се отцеди течността. Получава се нещо като много нежна извара. Маслото се разтопява, бисквитите се счукват. Смесват се и сместа се...
› Прочети
Паниран козунак
Тестени десертиРазбийте яйцата с прясното мляко, захарта и ванилията, с щипка сол. Загрейте мазнина за пържене. Нарежете козунака на филии с дебелината на палец горе-долу. Овалвайте козуначените филии в панировката за кратко и пускайте да се запържат от двете страни. За кара...
› Прочети
Коледни меденки
Тестени десертиМедът се разбива с 2-те лъжички сода и към него се прибавят разбитите яйца със захарта, ванилията/канела, олио на струйка и брашното. Разточва се кора и се изрязват формички. Стават много. Пекат се на 180 С във фурна за 15-20 минути.
› Прочети
Какаови топчета
Други ДесертиНатрошете бисквитите. Постепенно прибавете останалите продукти и омесете меко тесто. Оставете тестото да почине малко. Оформете малки топчета. Поръсете ги с какао и съхранявайте на хладно.
› Прочети
Арабско реване с грис
СладкишиШупнете содата в киселото мляко. След това го размесете с гриса, захарта и ванилията и разбъркайте добре. Разтопете маслото в тава и изсипете сместта. Сложете да се пече за около 20 минути на умерена фурна. Готовото реване се изважда, охлажда се и се залива с...
› Прочети
Кръгли банички
БанициРазбийте яйцата с маслото и ги смесете с натрошеното сирене. Върху всяка кора по средата по дължина разпределяйте от плънката. Навивайте всяка кора на стегнато руло и го завивайте като охлюви. Подредете готовите банички в намаслена тава и го запечете до апетит...
› Прочети
Бостънски крем
КремовеСмесваме в купа захарта, жълтъците, брашното и малко мляко. Разбъркваме много добре и добавяме ванилията. Останалото мляко слагаме в съд с портокаловата кора и се кипва. Двете смеси се темперират бавно и внимателно. Връщаме в тенджерата и бъркаме до сгъстяване...
› Прочети
Ямболски питки
ХлябЗатоплете водата на силен огън заедно със солта и маслото. Прибавете брашното наведнъж и бъркайте с дървена лъжица интензивно, докато тестото започне да се отлепя от тенджерата и лъжицата. Махнете от котлона и започнете да прибавяте яйцата едно по едно при неп...
› Прочети
Бишкотена торта
ТортиЦеденото кисело мляко се разбива с половината от захарта. Половината от бишкотите се нареждат в тава и се намазват с получената смес. Слагат се плодове и се реди нов ред бишкоти и пласт млечен крем. Когато тортата е готова, се слага в хладилника да се охлади....
› Прочети
Коктейл Кенгуру
КоктейлиСъставките се разбъркват в смесителна чаша и се изсипват в тъмблър с кубчета лед. Гарнира се със спирала от лимонова кора или лайм.
› Прочети
Нежни палачинки
ПалачинкиРазбийте яйцата, добавете захарта, солта и на части брашното и прясното мляко, като ги редувате. Оставете сместа за почине за половин час на стайна температура. Намазнете тиган с бучка масло. Сипвайте черпак от сместа и разстилайте палачинките. Не сипвайте пре...
› Прочети
Супа от смесени зеленчуци
ЧорбиПразът и резенето се запържва в половината от зехтина. Добавят се всички зеленчуци около 10 мин. Добавя се бобът и водата и се осолява и поръсва с черния пипер. Поръсен със зехтин хляб се слага в купички и се заливат със супата. Най-отгоре се прибавя пармезанъ...
› Прочети
Родопски колаци
ПалачинкиРазтворете содата в киселото мляко. Добавете солта, захарта, разбъркайте постепенно с брашното и накрая чукнете яйцата. Трябва да се получи по-гъсто кексово тесто, като при нужда се добавя още малко брашно. Оставете да престои за 10 минути. Загрейте сач или те...
› Прочети
Картофени топки
Зеленчукови ястияСварете картофите и направете пюре от тях. Добавете прясното мляко. Прибавете размитото брашно към 250 вряща подсолена вода. Трябва да се получи немного гъста каша. Смесете пюрето с кашата и добавете предварително разбитите яйца. Оставете сместа да престои еди...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
