16°
Всички рецепти
Пуешко бутче с картофи
ПуешкоНаправете марината от виното, горчицата, соевия сос, пресования чесън, малко черен пипер и капки олио. Добре намажете пуешкото и оставете да се маринова за 1 час, като го обръщате често. Картофите обелете и нарежете в подмазнена тава. Запържете лука с малко ма...
› Прочети
Руски картофени пърженки
ПредястияКартофите се обелват и се сваряват, след което се пасират. Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Белтъците се разбиват на сняг. В пюрето се добавят жълтъците, а после и белтъците. Добавя се брашното и се замесва тесто. Разточва се тънко и се реже на ромбчет...
› Прочети
Уникален сладко-кисел сос
СосовеВсички продукти се смесват и къкрят на тих огън 7 - 8 минути
› Прочети
Пълнени чушки с шунка и сирене
КолбасиЗагрейте олио в тиган и запържете лука, след което за кратко нарязаната на ситно шунка. В купа разбъркайте яйцата със сиренето и прибавете запържената шунка. Овкусете с подправките и напълнете чушките с тази плънка. Накрая допълнете всяка чушка с намачкано сир...
› Прочети
Печени кореноплодни зеленчуци
Зеленчукови ястияМорковите обелете и разрежете на половинки, пащърнака обелете и нарежете на лентички. Почистените бейби картофчета разполовете, както и малките лукчета. Загрейте в тиган зехтина и сотирайте всички зеленчуци без чесъна, докато леко покафенеят. Снемете от котлон...
› Прочети
Новогодишен специалитет
СвинскоПържолите се начукват добре, поръсват се обилно с подправките и се оставят 3 часа на хладно. Гъбите се задушават с 1/2 пакетче масло. Пържолите леко се изпържват от двете страни. В йенска тенджера се слагат: на дъното малко гъби, 3 пържоли, пушено сирене, пърж...
› Прочети
Чеснов сос
СосовеСчукайте в дървено хаванче скилидките чесън с малко сол. Прибавете бадемите и ги чукайте, докато получите гладка маса. Прибавете средата от хляба, предварително накисната във вода и изстискана. Бъркайки с чукалото, прибавете зехтина (олио) и оцета. Този сос се...
› Прочети
Кюфтета с плънка
СвинскоДобре почистеният лук се нарязва на ситно или се рендосва и се смесва с каймата. Добавят се 2 яйца, малко черен пипер и половината магданоз, ситно нарязан. Хлябът се накисва в хладка вода, отцежда се и се добавя към каймата. Ако каймата ви се стори прекалено р...
› Прочети
Какаова торта
ТортиРазбиваме на пяна яйцата и захарта, като отделяме от нея 150 гр. за крема. Смесваме брашното и бакпулвера. Прибавяме ги по малко към яйцата и захарта. Добавяме внимателно и прясното мляко. Сипваме и какаото при непрекъснато бъркане. Получената еднородна смес и...
› Прочети
Доматени палачинки
ПредястияРазбийте яйцата, прибавете прясното мляко, след това брашното, накрая доматеното пюре, захарта и солта. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. В тиган с малко мазнина се пържи по 1 черпак от сместта. Палачинките се пържат от двете страни до приятен загар...
› Прочети
Бърз чийзкейк
СладкишиБисквитите се слагат в блендер и се смилат. Маслото се разтопява и се добавя към бисквитите. Разбърква се добре до "мокър пясък". Изсипва се в тортена форма с диаметър около 24-26 см. Притиска се добре към дъното и се поставя за 1 ч в хладилник.Пълнеж: Всичкит...
› Прочети
Яхния с говеждо и люти чушлета
ТелешкоПърво, загрявате половината от зехтина в голям съд и запържвате говеждото, докато стане кафяво. Предварително загрявате фурната на 180 градуса. След това в същия съд загрявате и другия зехтин и запържвате лука, чесъна, кимиона и лютата чушка, докато омекнат. Д...
› Прочети
Пиле с мляко и лимон
ПилешкоНарежете пилето на порции и го изпържете в маслото и олиото. Посолете, поръсете с черен пипер, залейте го с млякото и лимоновия сок. Оставете ястието да ври на тих огън. Когато е почти готово, разбийте брашното с малко мляко и го добавете. Сосът трябва да е с...
› Прочети
Сладоледена супа от праскови
Други ДесертиПрасковите се разрязват на две и се отстраняват костилките. Две половинки се нарязват на кубчета и се оставят настрани. Останалите праскови се задушават до омекване със захарта и ванилията. Пасират се и се смесват с прясното мляко. Супата се сервира, като във...
› Прочети
Пълнени пиперки по балвански
Зеленчукови ястияПригответе запръжка от ситно нарязания лук, нарязаните моркови и целина. Добавете и доматеното пюре. Към запръжката се прибавят настърганите картофи и ситно нарязаните домати. Объркайте и прибавете чубрицата и настрошеното сирене. С получената смес напълнете ч...
› Прочети
Пиле със синьо сирене
ПилешкоМариновайте пилешкото филе в зехтина, лимоновия сок, магданоза, сол и черен пипер за половин-един час. Отцедете пилешкото след това и го сложете да се изпече в тиган с 2 с.л. олио равномерно от двете страни. Извадете го в чиния. В същия тиган сложете натрошено...
› Прочети
Сладки пълнени ябълки
Други ДесертиОтрежете капачета на ябълките и ги издълбайте посредата. Предварително сложете стафидите да се накиснат в малко ром, колкото да набъбнат. Може да ги накиснете и от предната вечер. Смесете количество кафява захар на око със смлените орехи, стафидите заедно с ро...
› Прочети
Свински джолан в гърне
СвинскоСвинският джолан се поръсва с по 1 ч.л. червен и черен пипер. Полива се обилно с олио и се намазва с доматеното пюре. В тавата се подреждат картофите, обелени и цели, както и морковите, също цели. Добавя се около 500 мл вода, завива се с алуминиево фолио и се...
› Прочети
Зелена салата със сирене
СалатиЗелената салата се измива добре и листата се накъсват. Слагат се в купа и се добавят маслините и нарязаните на ивици домати и чушка. Отгоре се нареждат кубчета сирене и се залива със заливката, приготвена от зехтина, лимоновия сок, черния пипер, солта и ригана...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
