24°
Всички рецепти
Печено пиле в кисело мляко
ПилешкоНастържете кората на лимоните и изцедете сока. Намажете пилето отвътре с настърганата лимонова кора, а отвън полейте с лимоновия сок. Поставете пилето в неметален съд, покрийте го с капак и го оставете в хладилника за 2 - 3 часа. Подправете пилето със сол и че...
› Прочети
Плодова салата с киви
СалатиПочиствате кивитата и ги нарязвате на кубчета. Обелете бананите и ги нарежете на кръгчета. Ананаса го нарязвате на дребно, и гроздовите зърна ги нарязвате наполовина ако са големи, ако са малки си стоят цели. Портокала се нарязва на колелца, и всяко колелце на...
› Прочети
Мезе за мастика
ПредястияКопърът и морковът се нарязват на много дребно. Скилидките чесън се накълцват на ситно и се смесват с копъра и моркова. Добавят се киселото мляко, майонезата, черният пипер, солта, олиото и добре се разбърква.
› Прочети
Застройка за мусака
СосовеРазбийте яйцата добре, прибавете киселото мляко и накрая разбъркайте до хомогенна смес с брашното. С получената застройка залейте мусаката и запечете докато стегне и добие апетитен загар.
› Прочети
Мед от борови връхчета
ТуршииЗаливаме измитите борови връхчета с водата. Варим, докато водата остане на половина. Прецеждаме и на литър от течността слагаме по 1 кг. захар и варим, докато стане гъсто. Слагаме лимонтозуто, на 1 кг. захар - 5 гр. Разливаме в бурканчета, затваряме добре и дъ...
› Прочети
Торта Линцер
ТортиСмесете брашното със свинската мас и разтрийте сместа с ръка, докато станат трохи. Добавете разбитите жълтъци със захарта, млякото и бакпулвера. Замесете гладко тесто и го разделете на 3 части. Двете разточете върху плота на еднакви блатове и ги сложете в тави...
› Прочети
Селска пилешка яхния
ПилешкоПочиствате пилето и го нарязвате на порции. Нарязвате лука на филийки и го запържвате в сгорещеното олио заедно с пилешките порции. Прибавяте брашното и също го запържвате. Поръсвате с червения пипер и наливате 2 ч.ч. гореща вода. Щом ястието заври, прибавяте...
› Прочети
Юрдек със зеленчуци
ПилешкоМариновайте порционирания юрдек за 1 нощ в смес от вода, вино, едро нарязаните морков, лук, целина и подправките, които са вряли 15 минути. загрейте мазнина за пържене и запържете месото хубаво от всички страни. Прехвърлете го в тава, в която сте нарязали зеле...
› Прочети
Чушки с яйца и сирене на фурна
Зеленчукови ястияЧушките се нарязват на едри парчета. Мазнината се изсипва в тавичка за печене. Слагат се нарязаните моркови и лук, покриват се с фолио /или капак/ и се задушават във фурната. След като поомекнат се слагат чушките, а когато и те омекнат, се прибавят едро наряза...
› Прочети
Шаран с доматен сос
РибаНарязвате на порции шарана, посолявате и го подреждате в широка тенджера. Режете лука на филийки и го слагате вътре. Добавяте чесъна, морковите, магданоза, дафиновия лист и зърната черен пипер. Сипвате виното и 1 чаша вода. Варите около 30 минути на умерен огъ...
› Прочети
Фрикасе с кайма
ТелешкоОмесете каймата с подправките на вкус. От нея оформяйте малки топчета и ги пускайте във вряща вода с 1 ч.л. стрити корени за супа да се сварят до полуготовност. Готовите кюфтенца се вадят и отцеждат. Загрява се мазнината и се запържва накълцания ситно лук. Доб...
› Прочети
Оригинална гръцка мусака
ТелешкоНарежете на филии измитите патладжани без да ги белите и ги изпържете в олио до омекване. Изпържете в масло и ситно нарязания лук. Задушете доматите и ги пасирайте. В намазнена добре тава подреждайте ред патладжани, ред смляно месо и лука, като всеки ред посол...
› Прочети
Агнешко тербелия
Агнешко месоОтстранявате месото от костите и го нарязвате на хапки. Варите в подсолена вода. Изваждате го и прецеждате бульона. В тенджера разбърквате киселото мляко, 3 с.л. олио, препечено брашно, размито в 1 ч.ч. топла вода и черен пипер на вкус. Прибавяте яйцата едно с...
› Прочети
Бързи гювечета
СвинскоРедим във всяко гювече натрошено сирене, кренвирша и наденицата, нарязани на кубчета или кръгчета, доматен сок и отгоре чукваме 1 яйце. Върху него настъргваме кашкавал. Поливаме с лъжицата малко олио. Така приготвените гювечета печем до порозовяване и сервирам...
› Прочети
Пиле по киевски
ПилешкоЗа да приготвите маслото с подправките за това традиционно украинско ястие, първо накълцайте чесъна, настържете лимоновата кора и изцедете самия лимон. Смесете първо 1 с.л. лимонова кора и сок с маслото, а след това започнете да прибавяте наситнения магданоз,...
› Прочети
Пица Бианко Неве
ПициЧесънът се обелва и настъргва или се нарязва на много ситно, а руколата се измива и се нарязва на едро. Тя се смесва с чесъна. Тестото се разстила в тавичка, която предварително е намазнена, загрята във фурната и поръсена с брашно. Слага се един ред от руколат...
› Прочети
Пържоли с гъбен сос
СвинскоПържолките начукваме на много тънко и ги овкусяваме с пикантина. Изпържваме ги до златисто от двете страни. Изваждаме ги и в същата мазнина запържваме за кратко нарязаните гъби и прибавяме брашното. Добавяме 300 мл. вода, в която предварително е разтворено куб...
› Прочети
Питка, печена на сач
ХлябРазтворете маята в топлото прясно мляко с малко топла вода и разбъркайте със захарта. Оставете на топло за 15 минути. Пресейте брашното, солта, добавете яйцата и започнете да бъркате. Когато брашното поеме яйцата, долейте прясното мляко с маята. Получава се не...
› Прочети
Жътварска салата
СалатиКраставицата, доматите и чушката се нарязват, след което се смесват с царевицата. Накълцайте лука и го прибавете, като леко разбъркате. Сложете зеленчуците в чиния и добавете маслини. Отгоре обилно поръсете със сирене, а ако искате декорирайте с маслини и магд...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
