17°
Рецепти — Рецепти
Ракиена салата с мерудии
СалатиПочистете зеленчуците и мерудиите. В салатена купа нарежете доматите на по-едри парчета и обезкостените маслини - на кръгчета. Отгоре разпръснете отделени тънки кръгове червен лук и поръсете обилно с накълцаните мерудии - магданоз, копър и пресен босилек. Посо...
› Прочети
Бърза ракиена салата
СалатиНакълцайте зелето ситно и го претрийте леко с малко сол. Добавете към него настърганата глава целина, нарязаните стебла целина и магданоза. Нарежете доматите и ги прибавете към салатата. Леко объркайте. Разбъркайте пасирания чесън с малко сол, добавете оцета,...
› Прочети
Салата от извара и пиперки
ПредястияПочистете чушките от семките и ги изпечете. Запарете ги в тенджера с капак и после ги обелете. Смелете чушките в машинка, блендер, кухненски робот или ги начукайте в хаванче, като доливате по малко олио. Отделно разбийте изварата с малко олио и я смесете с чуш...
› Прочети
Пълнено червено цвекло
ПредястияНастържете морковите на фино ренде и ги овкусете със сол, черен пипер, оцет на вкус и зехтин. Обелете цвеклото и сложете да се свари за 5-10 минути след кипването. Отцедете го и след като изстине го издълбайте. Част от вътрешността накълцайте ситно и я объркай...
› Прочети
Салата с бакла и сирене фета
СалатиСварете прясната или замразена бакла във вряща, подсолена вода, докато омекне. След това я отцедете и оставете настрани. Междувременно загрейте зехтина и сложете вътре доматите и чесъна. Пържете, докато доматите променят цвета си. Прибавете сиренето фета в тиг...
› Прочети
Пълнено авокадо с риба тон
ПредястияЛистата зелена салата се измиват, подсушават и се слагат цели в 4 чинии за сервиране. Авокадото се срязва надве по дължина и се почиства от костилките. Поръсва се с лимонов сок и се напълва със смес, приготвена от майонезата, парченцата риба, солта, черния пип...
› Прочети
Зеленчукови пръчици със сос
ПредястияМорковите и краставицата се обелват и се режат на тънки пръчици. Приготвя се сос, като сметаната и йогуртът се смесват. Добавя се нарязаният на ситно лук, солта, белият пипер и нарязаното на ситно топено сирене. Морковите и резените краставица се поднасят със...
› Прочети
Суфле от чесън и козе сирене
ПредястияПредварително загрявате фурната на 180 градуса. Върху фолио подредете чесъна и прясната мащерка, след което ги поръсете със зехтина и запечатайте фолиото. Запечете за около час и оставете да изстина. Отстранете мащерката, след което отделете чесъна от люспите...
› Прочети
Кюфтета със зеленчуци и яйце
ПредястияКаймата се замесва с яйцето, подправките и галетата, доматеното пюре. Добавят се и едната глава ситно нарязан лук и зеленчуците, които предварително са попарени във вряла вода. Оформят се кюфтенца и се пекат на скара. Лука за задушаване се нарязва на едро и се...
› Прочети
Салата от цветно зеле и розова ябълка
Салати1. Пригответе сос, като смесите всички подправки. 2. Добавете и ябълковия сок. Разбъркате добре. 3. В дълбока купа накълцайте зелето на ситно. 4. Розовата ябълка нарежете на ивици. 5. Залейте салатата със соса.
› Прочети
Лучена каша с яйца
ПредястияНарязвате лука на ситно и леко го запържвате в сгорещената мазнина. Поръсвате с брашното и също го позапържвате. Прибавяте разбитите с млякото яйца и варите на тих огън, като постоянно бъркате. Щом кашата добие необходимата гъстота, посолявате и отстранявате о...
› Прочети
Салата с ягоди и моцарела
СалатиИзмийте и нарежете ягодите на половинки. Моцарелата нарежете на малки кубчета, като се опитате да са еднакви по размер. За да приготвите дресинга смесете в малка купичка соевия сос, зехтина, овкусете с подправките. Изцедете сока от лимона и го прибавете към др...
› Прочети
Летен ордьовър от домати и чедър
ПредястияВ голяма чиния наредете къдравото зеле или марулята. Доматите разполовете и почистете от меката част. Натрошете яйцата, подправете ги с малко зехтин, сол и черен пипер и напълнете с тях доматите. Подредете пълнените домати в чинията, покрийте обилно с настърга...
› Прочети
Фаршировани домати с риба тон
ПредястияИзберете еднакви, едри домати. Изрежете им капачетата, като ги оставите по-големи и издълбайте сърцевината. Краставиците и репичките се режат на филийки. Яйцата се сваряват, обелват се и им се взема жълтъка, който се размачква и се смесва с рибата тон, маслото...
› Прочети
Пълнени круши със синьо сирене
ПредястияС вилица намачкайте синьото сирене и го объркайте със сиренето Крема. Бъркайте до получаването на еднородна смес. Почистете сърцевината на крушите без да ги срязвате или разполовявате. Това става най-лесно с уред за дълбаене на ябълки или дълбачка за дини, мож...
› Прочети
Домашен кашкавал
ПредястияСложете прясното мляко в съд на котлона да кипне и сложете солта. Разбъркайте и оставете да се вари 5 минути. След това добавете 15 капки мая за сирене, разбъркайте и оставете да ври още 10 минути. Накрая добавете лимонената киселина и оставете да къкри за още...
› Прочети
Дип от печени патладжани
ПредястияИзмийте патладжаните, отрежете капачетата им и ги запечете в грил тиган заедно с необелената скилидка чесън. Оставете ги да се охладят и след това ги обелете и ппасирайте, заедно с чесъна, сусамовото олио, лимоновия сок и кимиона. Овкусете със сол и пипер. Сер...
› Прочети
Пастет от сирене крема
ПредястияСмесете в купа сиренето и майонезата и добре ги разбийте. Добавете съвсем ситно нарязани кисели краставички, фино смлените орехови ядки и скълцания чесън. Подправете пастета на вкус със сол, чубрица и добре разбъркайте. Намажете филийки с пастета и направете п...
› Прочети
Салата червено цвекло с орехи
СалатиИзмийте цвеклото, обелете го и го нарежете на тънки полумесеци. Разбийте заедно всички съставки за мариноването и накиснете червеното цвекло в соса. Оставете покрито за 1 час в хладилник. След това добавете едро натрошените орехи и нарязаните мерудии. Объркайт...
› Прочети
Пържени квадратчета с аншоа
ПредястияМаслото се реже на парчета. Брашното се изсипва на купчина, прави се кладенче и в него се слагат маслото и солта. Добавя се малко вода и всичко се разбърква. Замесва се тесто, прави се на топка и се оставя за половин час на топло. Рибките се измиват със студен...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
