36°
Рецепти — Рецепти
Топени сиренца с корнфлейкс
ПредястияПриберете сиренцата поне за 4 часа в хладилник за да стегнат. Корнфлейксът се начуква на ситно, а яйцата се разбиват добре. Добре изстудените топени сиренца се овалват последователно в брашното, разбитите яйца и натрошения корнфлейкс. Изпържват се в силно сгор...
› Прочети
Салата с печена шунка
СалатиРазбъркайте всички съставки за дресинга и го оставете за 30 минути на хладно. Накъсайте листата спанак и маруля в купа. Добавете нарязаните доматчета. Шунката нарежете на кубчета и я запечете до лек загар в тиган без мазнина. Разпределете зеленчуците в 2 чинии...
› Прочети
Салата със спанак и рукола
СалатиДобре измийте зеленчуците и ги нарежете. Разрежете питката така, че да се хване в тостер, сложете я за 5 минути, за да стане хрупкава и след това я нарежете на дребно. Смесете подправките със зехтина (без оцета) и потопете малките парчета пита в така получения...
› Прочети
Паниран лук със сусам
ПредястияОт млякото, яйцата, брашното, кимиона, солта и нарязания на ситно чесън се приготвя тесто. Добавя се настърганият на ренде лук, скълцания зелен лук и нарязаните на ситно люти чушки. Добавят се сусамовите семена. Сместа се разбърква добре и с лъжица се взима от...
› Прочети
Каша с гроздова шира
ПредястияСварявате ширата и на тънка струйка изливате в нея брашното, размито с малко вода. Варите на огъня, като непрекъснато бъркате, за да не се образуват бучки. Малко преди да свалите кашата от огъня, сипвате счуканите орехови ядки.
› Прочети
Макаронена салата с гъби
СалатиИзсипете във вряща подсолена вода макароните и ги разбъркайте, за да не се слепят. Внимавайте да не ги преварите. Когато са готови, ги полейте със студена вода и добре отцедете. Полейте ги с олио и ги разбъркайте. Прибавете към тях гъбите (ако са по-едри ги на...
› Прочети
Зелена салата с риба тон
СалатиСмесете в купа рибата тон с мазнината от консервата, лимоновия сок, зехтина, оцета и орехите. Разбъркайте и оставете на хладно да се овкуси за 10 минути. Накълцайте лука и го намачкайте със сол в голяма купа. Добавете нарязаните домати. Марулята почистете и я...
› Прочети
Кашкавал на скара
ПредястияНарежете кашкавал за парчета с дебелина около 1 см и ги сложете така във фризера за 1 час. Направете кашица от олиото, черен пипер и сол на вкус, белия пипер и кърито. С помощта на четка мажете парчетата бързо и ги слагайте върху много сгорещен грил намазнен г...
› Прочети
Хрупкави пролетни рулца
ПредястияНарежете всички продукти на тънки ивички. Загрейте тигана уок, добавете 3 - 4 с. л от олиото и след като се загрее запържете набързо зеленчуците за около 1 минута. Добавете солта, захарта, 1 с. л. от соевия сос и оризовото вино и продължете да пържите още окол...
› Прочети
Кюфтенца от пресен хайвер
ПредястияВземаме хайвер от прясна риба - шаран мерлуза или друг вид. Изчистваме от ципите. Слагаме в купа. Прибавяме разбитите яйца, галетата, содата и сол на вкус. Разбъркваме добре. Трябва да получим средно гъста смес. Със супена лъжица вземаме от сместа и пържим в о...
› Прочети
Салата Цезар
СалатиСалатата се измива и нарязва. Пилешкото филе се запича на скара и се нарязва, прибавя се аншоата(по желание). Слага се върху салатата която се поръсва с настърган пармезан и се подправя със зехтина и лимона.
› Прочети
Солени бонбони с маслини
ПредястияКашкавалът се настъргва на ситно, смесва се с майонезата, крема сиренето, черният пипер и копъра, нарязън на ситно. Прави се на топки и във всяка една топка се слага по една маслина. Рулцата се настъргват на ситно сорови. Топките се овалват във настърганите ру...
› Прочети
Ордьовър от яйца
ПредястияЯйцата се сваряват, обелват и разрязват на две. Белтъците се подреждат в плитка чиния, а жълтъците се намачкват в купа и се смесват с нарязаната на ситно краставица, сиренето, млякото и подправките. С получената смес се пълнят белтъците. Около тях в чинията се...
› Прочети
Салата на грил
СалатиЗеленчуците се запичат на грил-тиган около 15 мин., след което се белят и се блендират с лютата чушка, заедно с доматите и чесъна. Прибавят се сварените яйца, целината, магданозът и лимоновият сок. Заливат се със зехтина и лимоновия сок. Салатата се украсява с...
› Прочети
Руска Салата
СалатиСваряваме картофите и морковите и ги нарязваме на дребно. Лукът се реже на ситно и се прибавя към нарязаните на малки парченца сварено пилешко место и кисели краставички. Смесваме всички продукти, добавяме отгоре майонезата и бъркаме добре докато се получи едн...
› Прочети
Пастет с кисело мляко и магданоз
ПредястияИзсипете киселото мляко в тензух и го оставете за няколко часа, докато се отцеди суроватката. В зависимост от гъстотата на млякото обемът му може да намалее наполовина. Прехвърлете изцеденото мляко в дълбока купа. Добавете ситно нарязания магданоз, натрошените...
› Прочети
Салата от патладжани, чушки и домати на грил
СалатиЧушките се режат на тънки лентички. Пекат се около 5 мин. Патладжановите филийки също се слагат на грил-тигана около 5 мин. Доматите се белят и се запичат леко. При запечените зеленчуци се добавя чесънът, солта, пиперът. Прибавя се босилекът, солта и пиперът....
› Прочети
Салата с кускус със семена
СалатиИзмийте кус куса и го залейте със 100 мл гореща вода. Похлупете с капак и го оставяме за около 30 минути да набъбне. През това време подгответе зеленчуците. Нарежете домата, краставицата и чушката на кубчета, а маслините и магданоза - на ситно. Прехвърлете ги...
› Прочети
Пръчици от моцарела
ПредястияРазбийте яйцата с 50 мл вода. Смесете хлебните трохи с чесъна на прах. Отделно смесете царевичното брашно и брашното. Загрейте олиото, потопете пръчките моцарела последователно в брашното, в яйцата и накрая в хлебните трохи. Изпържете ги до апетитен кафяв цвят...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
