Зелена салата с печени зеленчуци
Продукти
- •гъби
- •карфиол
- •лук
- •лайм
- •маруля
- •моркови
- •зехтин
- •магданоз
- •орехи
- •пипер
- •къри
- •сол
Гъбите, лука и карфиола се нарязват на едро, смесват се със солта, пипера и зехтина. Разбъркват се добре и се запичат в умерена фурна, като може да се разбъркат при необходимост. <br><br>
През това време се накъсва или нарязва марулята, орехите се запичат в сух тиган и се нарязват. Моркова се обелва и нарязва на ленти с помощта на нож за белене. <br><br>
След като печените зеленчуци са готови, се слагат при марулята, добавя се сока от лайма, орехите, нарязания на ситно магданоз, морковите и къри. <br><br>
Овкусява се по желание с допълнително сол, оцет или лимон.<br>





