Калмарите се режат на ситно. Лукът се реже на ситно, запържва се в маслото и се добавя към калмарите. <br><br> Оризът се сварява до омекване. Лукът, калмарите и оризът се смесват, добавя се сол. <br><br> Чушката се реже на тънки кръгчета и се запържва леко, така че да остане хрупкава. <br><br> Салатата се залива с майонезата и се разбърква, отгоре се поръсва с кашкавал и се слагат резенчетата пържена чушка.