Измийте краставичките и отрежете по малко от двете им страни. Наредете в 3 - литровия буркан ред листа от къпини, ред краставички и копър, докато се напълни. <br><br> Водата, оцета и солта сварете до кипване на котлона и още докато е гореща, залейте с нея краставичките. <br><br> След като изстине, сипете в буркана ракията. Разклатете добре, затворете с капачки и съхранявайте туршията на студено. <br>