Почистете чушките от семките, залейте ги с малко вода и варете до омекване. Когато поизстинат ги обелете. <br><br> Счукайте месестата част или ги прекарайте през сито, след което ги смесете с настъргания лук и счукания със сол чесън. <br><br> Преместете сместа в подходящ съд и разбъркайте с дървена лъжица, като прибавяте по малко олио. <br><br> Посолете на вкус. Напълнете в малки бурканчета, запечатайте и стерилизирайте 40 минути.