Царевичното брашно се пресява, посолява се на вкус и се залива с водата. Разбърква се с дървена лъжица. <br><br> Тестото се меси, като се добавя по малко от пшеничното брашно. <br><br> Когато то свърши, се оформят топки, нареждат се в тава и се изпичат в умерена фурна. По желание се поръсва накрая с кашкавал и се запича.