Гъбите и арпаджикът се задушават в зехтина, докато омекнат. Осолява се. <br><br> Прибавя се сметаната, нарязаните домати и ригана. Задушава се, докато се изпари течността. <br><br> Пастата се сварява според указанията на опаковката. Поръсва се с пармезана и се разбърква внимателно. <br><br> Оставя се на огъня, докато се разтопи. В подходяща чиния за сервиране се поръсва с останалото сирене и магданоза.<br>