Разбийте добре маслото със захарта и прибавете едно по едно яйцата и амонячната сода, разтворена предварително в оцета, ванилията и доразбийте сместа. <br><br> Добавете толкова брашно, че да получите меко тесто, което може да се точи. Разделете го на топки. От всяка разточете кора като за юфка и с подходяща форма изрежете бишкотите. <br><br> Изпечете празничните домашни бишкоти в силна фурна, но внимавайте да не потъмнеят. <br><br> Така приготвените домашни бишкоти може да използвате за направата на различни десерти с крем или просто да ги поднесете с кафе. <br>