В купа смесете жълтъците, захарта и брашното. В тенджера кипнете прясното мляко. Докато разбивате сместа усилено, бавно прибавете млякото. Може да използвате миксер.<br><br> Прибавете маслото. Ако сместа ви се стори рядка може да прибавите още брашно. <br><br> Бъркайте сместа, докато не се сгъсти. В специална формичка с отлепящо се дъно сложете първия блат и изсипете част от крема. Разпределете равномерно. <br><br> Сложете втория блат и отново сипете част от крема. Сложете и последния блат и сипете малко повече количество отколкото преди.<br><br> Пъхнете тортата в хладилник за час. Настържете шоколада и покрийте тортата с него. Оставете тортата отново да охлади за час. След час тортата е готова за сервиране.