7 °C

Западната диета влошава работата на мозъка

Придържане към така наречената западна диета, дори само за една седмица, може да промени работата на мозъка и да насърчи иначе здрави, млади хора да преяждат, твърдят учени.

Изследователи открили, че след едва 7 дни на високомазнинна диета с високо съдържание на захари, доброволци в 20-те си години се справили по-зле в тестовете за памет.

Откритията сочи, че западната диета пречи на хората да регулират апетита си и подсказва за нарушения в работата на хипокампуса.

“След седмица на западна диета, се засилва желанието за храни като шоколад, дори когато сте сити”, казва Ричард Стивънсън, професор по психология от Университета в Сидни. “Това ви пречи да устоите на изкушението, кара ви да ядете повече, което на свой ред причинява още повече щети на хипокампуса, образувайки порочен кръг”.

Предишни изследвания с животни доказаха, че вредната храна затруднява работата на хипокампуса – област от мозъка, отговорна за паметта и контрола на апетита. Не е ясно защо, но според една от теориите, хипокампусът блокира или отслабва спомена за различни храни, когато сме сити, затова гледайки към парче торта, мозъкът не е залят от спомени, колко вкусна е тя. Когато хипокампусът не функционира ефективно, спомените ви заливат и храната ви се струва изкушаваща.

За да проучат как западната диета влияе на хората, учените привлекли като доброволци 110 слаби, здрави студенти на възраст 20-23 години, хранещи се здравословно. Половината били включени в контролна група – придържаща се към обичайната си диета. Другато половина била подложена на високоенергийна западна диета, с изобилие от белгийски вафли и бързи закуски.

В началото на седмицата, доброволците изяли закуската си в лабораторията. Преди и след храненето те попълнили тест за памет и оценили редица храни богати на захар – доколко ги харесват и дали биха ги консумирали.

Колкото повече хората харесвали вредните храни след ядене, толкова по-нарушена била функцията на хипокампуса.

Според учените след време правителствата ще попаднат под засилен натиск да въведат ограничения върху преработените храни, подобно на цигарите.

В дългосрочен план западната диета води до затлъстяване и диабет, които също се свързват с влошаване работата на мозъка и риск от развитие на деменция.

Източник: theguardian.com

Видеа по темата

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 01.04.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Прекалено припрени и раздразнителни сте днес. Неприятното е, че това може да се отрази на работата ви, която също е с променлив успех. Тъкмо сега не позволявайте да ви влияят емоции, имате шансове за реализация на професионалното поприще. Взимате решение, което ще се окаже много важно за бъдещето ви.
01 апр 2020

Хороскоп за Телец

Телец
Можете, ако искате да вникнете и съдействате за решаването на чужди проблемите, от вас зависи да го направите. Това ще ви превърне в уважаван и търсен съветник. А вие на свой ред не бягайте от тези, които щедро ви предлагат подкрепата си. Ще ви е необходима, предвид целите, които си поставяте.
01 апр 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Може би най-сетне ще успеете да разрешите въпрос, който отдавна ви занимава. Изпитвате остра необходимост от промяна и същевременно не знаете кое точно да промените. Едно от решенията е просто да освежите обстановката в жилището си като разместите мебелите или промените цвета на стените.
01 апр 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Днес зарадвайте приятно семейството си, без да се притеснявате, че ще пострада бюджета ви. С желание сте да задълбочите връзката си, но за това е нужно да балансирате поведението си, като не изпадате в крайности. Имате много път да извървите заедно. Личността ви ще стане интересна и за други от противоположния пол.
01 апр 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Едно предизвикателство ще ви мобилизира и мотивира да дадете всичко от себе си. Приятелите ви ще се отзоват на нуждите ви, но вие сте длъжни да не забравяте този жест. Допълнителни доходи ще ви позволят да осъществите мечтано пътуване или да заделите таксата за обучението на децата. Пазете нервите си.
01 апр 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Приведете в активност себе си, и ако може хората около вас. Денят е важен със свършената работа и с посланията, които ще дадете на света. Обърнете внимание на онези въпроси, които до сега са стояли на втори план и въпреки затрудненията си ги решете. Приятел има нужда от съдействието ви, не му отказвайте.
01 апр 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Денят е благоприятен за изглаждане на недоразумения с хората около вас. Разумно е да се извините, щом сте сгрешили и да продължите ведро напред. Възможно е да срещнете човека, когото отдавна търсите. Става дума за любов, но не бъдете прибързани. Работното място ще ви предложи нови предизвикателства.
01 апр 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Притежавате завидна издръжливост и се оказвате по-устойчиви от околните на всякакви затруднения. Проблем може да се окаже обаче нещо, което е трябвало отдавна да свършите и не сте успели. Намерете време за всичките си ангажименти, като не подценявате нито един от тях. Вечерта ще се окажете на място, където ще сте обградени с внимание.
01 апр 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
В добро настроение ще премине денят ви, насищайки атмосферата около себе си с ведрина и хубави емоции. Добронамерени сте и сте готови да помагате на всеки, имащ нужда от подкрепата ви. Можете да го постигнете с конкретни дела, като се съобразите с желанията им. Това ще ви спечели уважение и привързаност.
01 апр 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Амбицирани сте да се справите без отлагане с въпроси, които ви създават притеснения и ще го направите. Паралелно с това, със самочувствие и в добро състояние на духа, ще налагате идеите си, убедени в правотата им. Бъдете гъвкави и не поставяйте условия там, където срещате съгласие.
01 апр 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Денят ви ще премине според очакванията, разбира се с малки изключения. За да елиминирате неприятните изненади бъдете толерантни и по-смирени. Има какво да научите от онези, които не одобрявате. Можете да имате повече, стига да не стигате до крайности в мисленето и поведението си.
01 апр 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Шансовете да завоювате сърцето на желания човек днес са огромни, за това не губете време. Направете най-оптимистичния план и го изпълнете докрай. Възможно е да не се придържате към него и да импровизирате. Важното е да бъдете себе си. Доверете се на интуицията си. Едва ли ще ви подведе.
01 апр 2020
Последни новини