34°
Всички рецепти
Руски пирог със спанак
БанициРазмийте маята в малко хладка вода. Замесете умерено твърдо тесто с 1 и 1/2 ч.ч. хладка вода, олиото, оцета, яйцето, размитата мая и щипка сол. Оставете го да втаса за около 30 минути. В това време почистете спанака и го бланширайте в подсолена вряща вода. Сле...
› Прочети
Картофи суфле (надути)
Зеленчукови ястияОбелените картофи с четвъртита форма се нарязват надлъж на филии с дебелина 3 мм. Измиват се със студена вода и се попиват с кърпа. Поставят се в гореща маслена баня и се пържат на силен огън, докато изплуват на повърхността. През това време картофите са вече...
› Прочети
Вегетариански щрудел
ХлябБрашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се водата и жълтъците, меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон и се...
› Прочети
Сладко с желатин
СладкоСложете настърганите плодове заедно с водата и лимона в тенджера и ги кипнете. Намалете котлона и варете до пълното омекване на плодовете (около 20-30 минути). Добавете захар или подсладител на вкус, ванилията и канелата, разбъркайте добре и свалете тенджерата...
› Прочети
Пролетна яхния от бакла и зелен лук
Зеленчукови ястияЛукът и чесънът се почистват, измиват и нарязват. Задушават се с олиото и малко вода за кратко. Към тях се добавят почистената и измита бакла, доматения сок и подправките. Наливат се 2-3 чаши вода и ястието се оставя да ври до готовност на баклата. Накрая се с...
› Прочети
Крем супа от тиквички и домати
Крем СупиДоматите нарежете на парченца. Варете ги 10 мин и пасирайте. Настържете лука и го задушете заедно с чесъна с масло. Посипете с брашно, добавете разтрошеното кубче бульон и разбъркайте. Прибавете водата, солта и черния пипер. Нарежете на тънки резенчета тиквичк...
› Прочети
Маслини с пастет от сардела
ПредястияВнимателно обезкостете рибките, като се опитате да премахнете напълно кожата. Смесете топеното сирене и маслото и бъркайте докато получите еднородна смес. Добавете подправки на вкус. Добавете рибата накъсана на малки парченца и отново разбъркайте Изберете по-е...
› Прочети
Портокалов горещ пунш
КоктейлиВ малък съд се завираме водата и сиропа, след което добавяме и портокаловия сок. Напитката се разлива в пуншови или коктейлни чаши, които се доливат с уискито. Напитката се сервира топла. Продуктите са за 1 чаша!
› Прочети
Бели маслени кифлички
БанициОбъркваме маста с брашното и солта, добавяме маята, която сме разтворили в пряснoто мляко и захарта, чукваме яйцето и замесваме меко тесто. Придаваме на тестото цилиндрична форма и го разделяме на 7 равни части. Всяка топка тесто се разточва на тънк лист, от к...
› Прочети
Черешов крем със сметана
КремовеЧерешите се поръсват с рома и половината от пудрата захар, разпределят се в чаши и се поставят в хладилника за 1/2 час. Сметаната се разбива с останалата част пудра захар и се разпределя върху черешите. Кремът, без да се разбърква, се държи в хладилника до сер...
› Прочети
Пикантни спагети със скариди
ПастаИзчистете чушките от семките и ги нарежете на дребно. Запържете леко зехтина в тиган. Сложете към него чесъна и чушките и оставете няколко минути да се запържат и те. Добавете скаридите и овкусете със сол и черен пипер. Изсипете бялото вино. През това време св...
› Прочети
Патладжан на скара
ПредястияПатладжаните се измиват и нарязват на филийки по дължина, посоляват се и се оставят за 20 мин. да се отцеди горчивия сок. Пекат се на скара. Приготвя се марината от счукания чесън, ситно нарязания магданоз, солта, оцета, олиото и водата. Готовият патладжан се...
› Прочети
Баница с картофи и праз
БанициОбелете картофите и ги сложете да се сварят. Трябва да останат полусварени, за да се настържат на рендето лесно после. Нарежете праза на дребно и го сложете да се задуши. Овкусете с подправки, добавете и картофите и бъркайте така около 3 минути. В намазнена та...
› Прочети
Бисквитена торта с тахан халва
ТортиЗагрейте прясното мляко и сложете натрошената халва. Прибавете кравето масло. Разбъркайте. В правоъгълна форма за торта наредете пласт бисквити и отгоре залейте с част от крема. Редувайте така до изчерпване на количествата. Най-отгоре трябва да завършите с кре...
› Прочети
Оризов кекс
СладкишиИзмийте добре ориза и го сложете да се вари с малко вода. След като понабъбне, долейте млякото и доварете до готовност. Оставете го да изстине. Разбийте маслото и захарта на пухкав крем, добавете ориза, ароматизирайте с лимоновата кора и объркайте сместа с раз...
› Прочети
Стомна-кебап с ярешко месо
Агнешко месоЗа приготвянето на това традиционно и вкусно българско ястие е необходима неголяма стомна с широк отвор или пръстено гърне с с по-тесен отвор. Нарежете ярешкото на хапки. Прибавете около 20 едро нарязани стръка лук, една по-голяма наситнена връзка магданоз, си...
› Прочети
Агнешко по турски
Агнешко месоНарежете агнешкото на късове и го овкусете с малко от подправките. Загрейте олио и запържете агнешкото равномерно. Извадете го и добавете предварително скълцания възможно най-ситно лук и малко чесън, по желание. Щом се запържат добавете предварително бланирани...
› Прочети
Коктейл Jamaika Hopes
КоктейлиСложете съставките в шейкър и ги разбийте. Изсипете сместа в чаша тип 'Фенси дринк'. Поднася се с кубчета лед и листенце мента.
› Прочети
Пържоли с цигански сос
СвинскоОвкусяваме месото с шарена сол, чубрица, черен пипер, лук нарязан на филийки. Трябва да престои така най-малко 6 часа в хладилника. След това в тиган с олио го изпържваме и слагаме в чиния. В същата мазнина приготвяме доматения сос, изпържваме пасираните домат...
› Прочети
Сладкиш Гато
СладкишиРазбийте маслото с пудрата захар и постепенно добавете яйцата. Прибавете пресятото със сода брашно и замесете тестото. Разделете го на 2 части. Едната половина разстелете върху намазнена тортена форма. Отгоре намажете обилно с мармалад и поръсете с натрошени о...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
