24°
Всички рецепти
Кебапчета на скара
СвинскоЗамесете каймата заедно със содата и подправките, като добавите и доста газирана вода или бира, около 250-300 мл. След като хубаво замесите, оставете да почине за 1 нощ. На следващия ден отново премесете, като добавите и останалата течност. От каймата оформете...
› Прочети
Пай със сирене и картофи
Зеленчукови ястияКартофите се варят в голяма тенджера в подсолена вряща вода, докато омекнат. Изцеждат се и се смачкват в голяма купа. Добавят се яйцата, сирената и магданозът. Поръсват се със солта и пипера. Намазва се тефлоновия тиган леко с растително масло и се поставя на...
› Прочети
Пълнено пиле с ориз в гювеч
ПилешкоИзмийте пилето и го подсушете. Запържете скълцания лук и морков и добавете измития ориз в олиото. След това добавете ситно нарязаните гъби заедно с малко вода при нужда. След омекване на плънката, снемете от котлона и поръсете със сол и пипер. Напълнете пилето...
› Прочети
Пилешко филе със сос Горчица
ПилешкоНачукайте пилешките гърди на по тънки пържоли, като ги сложите в плик преди това. Пилешкото добре овкусете със сол, черен пипер и майорана. Смесете зехтина и виното и залейте месото с тази марината. Оставете пилешкото да се маринова за 30-40 минути. След това...
› Прочети
Сарми от лапад на фурна
Зеленчукови ястияПочиствате, измивате и нарязвате на ситно чесъна и лука. Сипвате ги в сгорещеното олио, наливате малко топла вода и задушавате, докато омекнат. Добавяте почистения и измит ориз, наливате 1 ч.ч. топла вода и варите, докато течността се изпари. Поръсвате с черен...
› Прочети
Супа от ярешко месо
ЧорбиНарежете на късчета ярешкото и го сложете да се вари с водата. Посолете щом водата заври. През това време запържете в сгорещеното масло накълцаните лук, магданоз, копър и брашното. Разредете тази запръжка с бульона от месото, когато ярешкото е почти готово. Ос...
› Прочети
Сладки макарони на фурна с локум
Тестени десертиСваряваме макароните в 2 литра подсолена вода. Нека да останат леко несварени. След като се сварят ги отцеждаме и разбъркваме в олиото. Приготвяме смес от млякото, захарта, яйцата, ванилията и сиренето. Локумът се нарязва на възможно най-малки парченца. Готова...
› Прочети
Печена тиква
Други ДесертиТиквата се нарязва на малки правоъгълни парчета без кората и се нарежда във тава. След това се залива със водата в която е разтворен медът и се слага да се пече във фурната 60 минути, докато се зачерви. Да ви е сладко!
› Прочети
Салата от киселец и лапад
СалатиПочистете добре лапада и киселеца, нарежете ги или ги накъсайте. Накълцайте зеления лук, чесъна и магданоза. Сложете ги в голяма купа и ги намачкайте лекичко със сол. Добавете лапада и киселеца, както и руколата, която може да се пропусне, ако нямате. Залейте...
› Прочети
Новогодишна пълнена пуйка
ПуешкоПочистете и измийте пуйката. Натрийте я с брашно от вътрешната страна, след което я измийте и я поръсете със сол, смлян черен пипер и чубрица. В част от маслото и малко вода задушете ситно нарязания лук. Прибавете към него смлените орехи, измитите стафиди, ори...
› Прочети
Печени картофи по френски
Зеленчукови ястияЕдна скилидка чесън се нарязва на тънко и се запържва с сгорещено масло. Добавят се обелените картофи, нарязани на тънки филии. Посоляват се със сол и черен пипер. Яйцата се разбиват в млякото, добавя се настърган кашкавал и с тази смес се заливат картофите, к...
› Прочети
Бисквити с шоколад и карамел
Други ДесертиСмесете размекнатото масло с брашното до получаване на трохи. Добавете ванилията, захарта и жълтъка и месете до хомогенност. Покрийте тестото и го оставете в хладилника за около 30 минути да се стегне. Направете малки топчета, сплескайте ги в средата и поставе...
› Прочети
Крем супа от тиквички
Крем СупиТиквичките се обелват и нарязват на кубчета. Слагат се в тенджера заедно с моркова, подсолена вода и подправката и се варят докато омекнат. Като се сварят се свалят от котлона и се оцеждат, пасират се добре и се разреждат с водата в която са вряли и млякото, д...
› Прочети
Праз с картофи
Зеленчукови ястияОбелете картофите и ги нарежете на средни кубчета. Праза накълцайте на по-едро и сложете да се задуши в загрятата мазнина. Щом омекне, сипете консервата домати, разбъркайте и долейте чаша гореща вода (при нужда повече). Сипете картофите, посолете и оставете да...
› Прочети
Зелен боб с картофи
Зеленчукови ястияСложете в по-голям съд да се задушат ситно нарязаните лук, моркови и чушка. Поръсете с червения пипер, разбъркайте и долейте малко топла вода. Сипете обелените и нарязани картофи и оставете ястието да къкри за 10 минути. Настържете доматите и ги добавете в тен...
› Прочети
Сандвичи с раци и сардела
СандвичиРазбийте маслото заедно със сарделата. Наръсете с черен пипер и сол. С получения пастет намажете няколко филии хляб. Отгоре подредете месото от раци, нарязаните чушки и маслини. Поднесете в стъклена чиния.
› Прочети
Салата с диня и сирене фета
СалатиОтстранете кората и семето от парчетата диня. Нарежете останалата част на по-малки триъгълни парчета. Смесете парчетата диня със сиренето фета. Прибавете слънчогледовото и тиквеното семе заедно с маслините. Разбъркайте добре. Покрийте салата с фолио и я сложет...
› Прочети
Телешко в йенска тенджера
ТелешкоНарежете телешкото на малки пържолки. Посолете и поръсете с черен и червен пипер. Лукчетата нарежете на полумесеци или оставете цели, зеления лук и чесън - на ситно. Намажете йенска тенджера с малко мазнина, наредете кромида отдолу, върху него месо, отгоре зел...
› Прочети
Фасулена салата
СалатиБобът и нахутът предварително се накисват от предната вечер в отделни съдове. На следващия ден се сваряват с капки мазнина. Отцеждат се и се охлаждат. Смесва се в голяма тенджера и към тях се добавят ситно нарязаните лук и чушки. Зехтинът, оцетът, сол, черен п...
› Прочети
Печурки в марината
ТуршииДобре почистените гъби се нарязват на филийки. Продуктите за маринатата се смесват и се кипват. Добавят се нарязаните гъби и се вари, докато леко омекнат. Сместа се сваля от котлона, добавят се нарязаните скилидки чесън и наситнения копър. Продуктите се разпре...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
