Всички рецепти
Лесен крем Ванилия
КремовеРазбийте яйцата със захарта и добавяйте постепенно брашното, както и и и 1/2 ч.ч. прясно мляко от цялото количество. Разбъркайте добре, докато сместа се хомогенизира. Сложете да кипне на котлона останалото мляко и добавете при непрекъснато разбиване яйчната см...
› Прочети
Салата с шишчета
СвинскоПригответе марината, като смесите захарта, кетчупа и сметаната. Потопете нарязаното на кубчета филе и нанизани на шишчета. Сложете ги да се пекат на скара 10 мин. от всяка страна, докато се зачервят. Смесете нарязаната маруля с кръгчетата портокал, ананас и лу...
› Прочети
Сладкиш с кайсии
СладкишиОмекналото масло се разбива със захарта, лимоновия сок и кората. Яйцата се прибавят едно по едно. В отделна купа се смесват брашното, канелата, ванилената захар и бакпулвера. Добавят се към сместа. Трябва да се получи относително гъсто маслено тесто. Изсипва с...
› Прочети
Бисквитен блат за торта
ТортиРазбийте жълтъците със захарта на гладък крем. Добавете брашното, настърганата лимонова кора и малко коняк, ако предпочитате, за по-приятен аромат. Отделно разбийте белтъците с щипка сол и внимателно ги объркайте с останалата смес. Сипете сместа в правоъгълна...
› Прочети
Прасковена ракия
АлкохолВ 12 литра двойно дестилирана ракия се добавят 2 кг листа от праскови. Оставя се да престои 2-3 седмици и се дестилира. След това се вземат 400 г ядки от костилките на праскови или кайсии и горчиви бадеми, счукват се и се смесват с прясно мляко до получаване н...
› Прочети
Мусака от зрял фасул
Зеленчукови ястияСварете фасула до омекване и го отцедете. В подмазнена тавичка наредете пласт боб, отгоре ред нарязан на филийки и задушен лук, сле дтова ред настъргани и задушени моркови, предварително посолени. Отгоре завършете с ред фасул и долейте малко от бульона, в койт...
› Прочети
Сладки със захаросани вишни
Тестени десертиРазбийте маслото със захарта. Едно по едно добавете яйцата. Настържете кората на лимона и на портокала и я сложете вътре. Добавете сока от 1/2 лимон и ванилията. Постепенно изсипете вътре пресятото брашно, бъркайте докато получите гладка смес. От нея омесете г...
› Прочети
Телешки кебап с горчица
ТелешкоНарежете телешкото месо на кубчета със страна 2-3 см. Смесете горчицата, хряна, захарта, брендито и киселото мляко и разбъркайте. С получената смес залейте нарязаното телешко месо и оставете поне 30 минути, най-добре цяла нощ в хладилник. Срежете лука на четвъ...
› Прочети
Картофена пита с тиквички и моркови
Зеленчукови ястияЗагрейте 1 с.л. от олиото в тиган и запържете лука и чесъна. Настържете картофите, морковите и тиквичките, смесете ги с кориандъра и овкусете с подправки по избор. Добавете изпържения лук към тях. Загрейте остававащото олио в тиган и сипете картофена смес. Зап...
› Прочети
Кадаиф на сарми
Други ДесертиПодредете кадаифа в тавичка, като върху всяка сармичка поставите по малко орехови ядки. Кадаифът се пече до златисто, след което се залива с предварително приготвения захарен сироп от захарта и водата, в който се добавя и маслото. Изключително вкусен и любим н...
› Прочети
Домашни фалафели
Зеленчукови ястияЗалейте зърната с нахут със студената вода и оставете да се накисват цяла нощ. На следващия ден отцедете добри и пасирайте в блендер. Прехвърлете ги в купа, добавете смлените зърна нахут, булгур, ситно нарязания лук, пресования чесън, бакпулверът и наситнените...
› Прочети
Агнешко по провансалски
Агнешко месоЛукът нарежете на шайби и задушете в зехтина за минута заедно с нарязани на кубчета моркови. Прибавете нарязания на дребно чесън, разредете с виното и овкусете подправките. Зеленчуците се задушават няколко минути. Сместа се изсипва в глинен гювеч или тава, вър...
› Прочети
Леща Болонезе
Свинско1. Сварете лещата заедно с дафиновия лист в солена вода. 2. Нарежете сланината на дребно и я запържете в малко олио, а след това добавете и лука. 3. Добавете месото и запържете за още 10 минути. Може да овкусите със сол и черен пипер. 4. След това сложете дома...
› Прочети
Пикантни патладжани
Зеленчукови ястияПатладжаните се варят във вряща вода около 20 мин. Доматите се задушават заедно с чесъна, червения пипер, кимиона и черния пипер около 20 мин. Осолява се. Добавят се патладжаните около 15-20 мин. Поръсва се с лимоновия сок.
› Прочети
Облечени кренвирши
СандвичиВ пресятото брашно направете кладенче и сипете в него разтворената в млякото мая. Добавете солта, захарта и разтопеното масло. Омесете тесто и го оставете да втаса 15 минути. Разрежете кренвиршите на две по дължина, а домата нарежете на пръчици. От разточеното...
› Прочети
Пържено мляко
Тестени десертиНамазнете тава 20х30 см. Сложете хартия за печене. Смесете млякото, канелената пръчка и плодовите кори да заврат в средна тенджера. Премахнете от огъня за 10 минути, като покриете. Премахнете канелената пръчка и корите от тенджерата. Смесете яйцата, жълтъка, б...
› Прочети
Гъби в масло
ПредястияИзмийте гъбите и отделете гуглите от пънчетата. При нужда ги нарежете на парчета, но е добре да са по-големи. Загрейте маслото и олиото в дълбок тиган с капак, сипете гъбите, разбъркайте и оставете да се задушават под капак. От време на време бъркайте. След ок...
› Прочети
Лек протеинов десерт
Други ДесертиНатрошават се бисквитите и се слагат в чиния или съд подходящ за десерт. Банана, ягодите, киселото мляко и динята се поставят в блендер и се пасират, докато не се получи еднородна смес. След това заливате бисквитите и оставяте в хладилника за 2-3 часа.
› Прочети
Пълнен омлет
Ястия с ЯйцаНамажете тигана с олиото и чесъна. Запържете натрошените фъстъци за 10 минути, като бъркате непрекъснато. Добавете каймата, лука, захарта, соевия сос и пипера. Пържете 2 минути. Направете от яйцата 2 омлета. Разпределете плънката в двата омлета. Сгънете омлети...
› Прочети
Руски ягодов квас
НапиткиЯгодите се измиват и се отцеждат. Изсипват се в тенджера, заливат се с вода, колкото да ги покрие, и се кипват. Свалят се от котлона и след 10 минути се прецеждат. В сока се добавя мед, захар, лимонтузу и всичко се смесва. Прецежда се отново и се разлива в бут...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
