36°
Всички рецепти
Питки от нахут
ХлябМаята и солта се разтварят в 1/2 чаша от водата и оставете около 15 мин. да шупне. Нахута с останалата вода се пюрира в блендер. В голяма купа се смесват брашното със солта, получената вече каша от мая, нахутеното пюре и 4 с.л. от зехтина. Меси се докато стане...
› Прочети
Палачинки с шато
ПалачинкиЗабъркайте палачинково тесто от посочените продукти. Оставете го да почива 30 минути, след което изпържете тънки палачинки в намазан с масло тиган. Смесете орехите и захарта и поръсете палачинките. Завийте ги на рула и ги подредете в чиния. Разбийте на пяна жъ...
› Прочети
Дърпана баница
БанициНаправете кладенче в брашното, поръсете солта, захарта и започнете да замесвате с хладката вода, в която са добавени 1 с.л. оцет и олио. Замесете меко тесто, разделете го на около 40 топки, покрийте ги с мека кърпа и ги оставете да втасат около 1/2 час. Всяка...
› Прочети
Пастет от шунка
СосовеСмелете шунката два пъти в месомелачка със ситна решетка. Разбийте мекото масло на пухкав крем и добавете пюрираната шунка. Овкусете с подправките на вкус и добре объркайте сместа, за да добие еднородна консистенция.
› Прочети
Бързи и трайни коледни бисквити
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта и добавете постепенно олиото/маслото, ванилията и настъргана лимонова кора. Размесете с малко пресято брашно бакпулвера, добавете още брашно и го добавяйте към горната смес. Замесете постепенно твърдо тесто с толкова брашно, колкото...
› Прочети
Сладко от диви къпини
СладкоПодберете здрави и едри диви къпини. Измийте ги и оставете леко да се отцедят. През това време сложете тенджера на котлона и сипете в нея захарта. Долейте вода, колко да се получи гъст захарен сироп - 2/3-1 ч.ч. Щом сиропът заври и захарта се стопи, добавете д...
› Прочети
Лукови кръгчета
ПредястияНарежете лукa на 1 см резенчета (кръглата страна на лука). Разделете кръгчетата. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, солта, яйцeтo, бирата и маслотo. Пасирайте до гладкост. Потопете лученитe кръгчета в сместа и се запържватe в горещо масло на 374°F (19...
› Прочети
Кифлички със стафиди
Тестени десертиПресейте брашното със солта и бакпулвера. Добавете нарязаното на кубчета масло и бъркайте, докато получите смес, подобна на царевично брашно. Сложете стафидите, направете кладенче в средата и изсипете прясното мляко. Енергично разбърквайте сместа с вилица или...
› Прочети
Лесно сладко мляко
НапиткиТолпите в микровълновата млякото за около 1 мин. Добавяте меда и канелата, разбърквате добре и готово! :)
› Прочети
Мариновани чушки
ГарнитуриПредварително загрявате грила на висока температура. Запечете чушките за 8-12 минути, докато почернеят. След като са готови, ги покрийте с кърпа или найлон за 5 минути, за да омекнат. Направете малък разрез в дъното на всяка чушка и изцедете сока в купичка. Сл...
› Прочети
Мекици с извара
Тестени десертиСварете картофите и ги обелете, пасирайте и смесете с брашното. От полученото тесто в сгорещеното олио изпържете мекиците. Намажете всяка мекица равномерно с извара, напръскайте я с киселото мляко. Прегънете мекиците на две, наредете ги в съд и ги сложете във...
› Прочети
Содена питка с лимец
ХлябВ подходящ съд смесете киселото мляко, содата бикарбонат и оцета. Разбъркайте продуктите и ги оставете настрана, за да "шупнат". Брашното от личец се пресява на едро сито заедно със солта и се смесва със закваската. Сместа се бърка енергично. Добавят се и оста...
› Прочети
Лесен и вкусен шоколадов сладкиш
ТортиРазбивате с миксер яйцата, захарта и маслото, след което добавяте заквасената сметана. Към сместа се слагат и пресятите брашно, какао и бакпулвер. Сипва се в предварително намазнена и набрашнена тава и се пече на 180 градуса за около 15-20 мин. За глазурата на...
› Прочети
Пълнени домати с гъби и сметана
ПредястияГъбите се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Прибавете галетата, сметана, черен пипер, сол и магданоза. Напълнете издълбаните домати със сместа и ги захлупете с капачетата. Изпечете доматите в намазан с масло съд. По желание малко преди да ги извадите...
› Прочети
Диетичен сладолед
КремовеКипнете соевото мляко и го оставете леко да се охлади до телесна температура. След това объркайте с меда и кленовия сироп, докато всичко се разтвори. Почистените плодове пасирайте, след което претрийте пюрето през сито, за да се отстранят малките семенца, ако...
› Прочети
Пиле с грахово пюре
ПилешкоСмесете меда, зехтина, соевия сос и горчицата. Намажете филето и го оставете да престои в хладилник 15 минути. След това го запечете в сух нагорещен тиган по 2-3 минути на всяка страна. Сложете го в намазан с масло тавичка и го печете 10 минути на 200 градуса....
› Прочети
Винена ракия
АлкохолВинената ракия се получава от дестилацията на хубаво, качествено вино. Колкото по-ароматно е виното, толкова по-ароматна ще е ракията и вкусовите й качества ще са отлични. Винената ракия става по-хубава, ако се остави да отлежи по-продължително време в дъбови...
› Прочети
Кървавица с картофи в гювеч
КарантияКървавицата и морковът се нарязват на колелца, лука и чушките на ивици, картофите - на едри кубчета. Всичко се слага в гювеч, който е намаслен предварително. Добавят се и доматите, нарязаните подправки, наливат се 2 чаши вода и се обърква. Не се слагат други п...
› Прочети
Касапски кебап
ТелешкоНарежете шилешкото месо и дреболии дребно и ги сложете за 3-4 часа на хладно в маринатата, приготвена от нарязания лук, , магданоз, джоджен, черен пипер, сол и част от виното. След това прехвърлете в пръстен гювеч и добавете маслото, долейте останалото вино, п...
› Прочети
Великденска погача
ХлябМаята разтворете в хладкото прясно мляко с 1 ч.л. захар и оставете за 20 минути, докато шупне. Пресейте брашно в голяма тава и в кладенче по средата добавете маята, яйцата, киселото мляко, солта, олиото, водата и започнете да замесвате постепенно. През цялото...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
