Корн догс
Разбъркайте двата вида брашно с бакпулвера и захарта, като подправите със сол и черен пипер. Леко разбитото яйце доразбийте с прясното мляко и добавете към брашното. След като добре разбъркате сместа...
Прочети
Измийте бамята и я почистете от дръжките. Кипнете вода с малко сол и 1-2 с.л. оцет и бланширайте бамята за 5 минути. След това хубаво я отцедете за около 10-15 минути. Разбийте яйцата и добавете царев...
Прочети
Скълцайте магданоза, копъра и лука съвсем ситно. Добавете към тях джоджена, сол, черен пипер, натрошеното сирене и яйцата. Добре объркайте сместа и я омесете с брашното и маята на меко лепнещо тесто....
Прочети
В дълбок съд смесете всички сухи съставки - двата вида брашно, бакпулвера, мащерката, лененото семе, солта и захарта и объркайте добре. Добавете към тях и натрошеното сирене и разбъркайте. В отделен с...
Прочети
Жълтъците, маслото и пудрата захар се смесват. Белтъците се разбиват на сняг. Добавят се към жълтъците. Постепенно се добавя брашното и канелата и всичко се разбърква. Тестото се разпределя в тава, н...
Прочети
Лукът се запържва в зехтина, прибавя се бульонът, грахът и се поръсва със солта и черния пипер. Вари се около 15 мин. Прибавя се сметаната и брашнената каша. Бърка се непрекъснато и се добавя босилекъ...
Прочети
Приготвя се тесто, като белтъците се бият с ванилията на сняг, добавя се постепенно захарта без 2 супени лъжици. Бие се дълго, докато не се получи гъста смес. Внимателно се добавя царевичното брашно....
Прочети
Общото количество брашно - обикновено и царевично, е около 450 г. След като се замеси тестото, се оставя встрани да втасва. Форма за печене на пица с диаметър се намазва с масло. След 1 1/2 часа се о...
Прочети
Омесете тесто от половината брашно, захарта, солта, маята и качамака. Пресейте останалото брашно и го месете до еластично тесто, като накрая добавете и олиото. Покрийте тестото с кърпа и го оставете н...
Прочети
Измийте картофите и сложете да се сварят до полуготовност, за около 10-15 минути. След това ги отцедете, изчакайте да изстинат, обелете ги и ги настържете на ренде. В купа ги разбъркайте с нишестето,...
Прочети
Жълтъците се смесват с брашното, добавя се половината царевично брашно, захарта, половин чаша вода, пасираният банан и всичко се разбърква. Разточва се на кора с дебелина 1 сантиметър и се реже на дъ...
Прочети
Обелете 2 портокала и нарежете кората. Бланширайте я в малко кипяща вода, отцедете и оставете настрана. Изстискайте сока им, а останалите 4 портокала се нарязват на тънки парченца. Разтопете 2/3 от ма...
Прочети
Смесвате млякото и водата, посолявате и завирате на огъня. Постепенно прибавяте брашното, като непрекъснато разбърквате с дървена лъжица. Кашата се вари до необходимата гъстота. Десетина минути преди...
Прочети
Царевичното брашно и водата се смесват, посоляват се и се разбъркват добре. Сместа се кипва и вари около 5-6 минути на умерен огън, докато качамакът започне да се отделя от стените на съда. Сваля се о...
Прочети