Печен заек с горчица и кориандър
Заекът се измива и се нарязва на порции и се осолява. Залива се със сос, приготвен от горчицата, кориандъра и соевия сос. Оставя се да престои 2 часа на студено, след което парчетата се овалват добре...
Прочети
Заекът се измива и се нарязва на порции и се осолява. Залива се със сос, приготвен от горчицата, кориандъра и соевия сос. Оставя се да престои 2 часа на студено, след което парчетата се овалват добре...
Прочети
Загрейте масло в тиган и сложете нарязаните гъби да се задушават. Когато омекнат овкусете с подправки и добавете малко сусам. Разбъркайте и свалете от огъня. Добавете гъбите към нарязаните домати и...
Прочети
Порционирайте пилешкото, а може и да го оставите цяло или да го разполовите. Картофите почистете и нарежете едро в тава. Разбъркайте до еднородна смес соевия сос, чили соса, пресования чесън и всички...
Прочети
Разбъркайте всички подправки на вкус с по-голямата част от зехтина и с помощта на четка намажете контра филето, като предварително сте го осолили. Оставете да престои така в покрита намазнена тава за...
Прочети
Намажете тигана с олиото и чесъна. Запържете натрошените фъстъци за 10 минути, като бъркате непрекъснато. Добавете каймата, лука, захарта, соевия сос и пипера. Пържете 2 минути. Направете от яйцата...
Прочети
Разбъркайте всички съставки за дресинга и го оставете за 30 минути на хладно. Накъсайте листата спанак и маруля в купа. Добавете нарязаните доматчета. Шунката нарежете на кубчета и я запечете до лек...
Прочети
Нарежете пуешкото месо на хапки. Загрейте масло с 2 с.л. зехтин и сложете пуешкото да се запържи равномерно заедно с цели скилидки чесън и малко мащерка. След като хване лек загар, долейте 60 мл вино...
Прочети
Обелените картофи нарежете и сварете за 10 минути във вода. Запържете лука на полумесеци и го запържете за 2 минути, добавете почистените и нарязани гъби и ги задушете за 2-3 минути. Сипете горчицата,...
Прочети
Фурната се загрява до 220 градуса. В голям съд се кипва вода и се пускат за 5 минути корите за лазаня. След това корите се измиват със студена вода и се поръсват с малко мазнина, за да не залепват. На...
Прочети
Морковът, празът и дафиновите листа се слагат заедно с бульона да заврат около 10 мин. Раците се обезкостяват, а тяхното месо се добавя към зеленчуците заедно с джинджифила, соевия сос и анасона. Ос...
Прочети
Хубаво почистените уши сварете в подсолена вода за около 45 минути или до пълна готовност. След това ги отцедете и ги нарежете на по-малки парчета или ленти. Разбийте соевия сос с лимоновия сок, пре...
Прочети
Сварявам макароните и отцеждам добре, прибавям краставичките с пушените гърди и маслините /всичко накълцано на дребно/. Настъргвам кашкавала на едро, прибавям счукания чесън и подправките без олиото,...
Прочети
Чесънът се счуква, джинджифилът се нарязва на ситно и се сипва заедно с чесъна в силно загрято олио, добавя се лукът. Пържат се на среден огън минута и половина. Добавят се захарта, оцетът, доматеното...
Прочети
Соевият сос и меда се смесват и се прибавя смачканите с нож зърна черен пипер. Сложете филето в тава, полейте с маринатата и ги овалвайте от всички страни в нея. Оставете да се овкуси в марината около...
Прочети
Нарежете пилешкото на малки продълговати филенца. Поръсете ги в подходящ съд със сол, черен пипер, соев сос и лимонов сок, както и малко зехтин. Сложете капак и оставете да се маринова за 2 часа в хл...
Прочети