Картофи с ориз на фурна
Нарежете лука и морковите на ситно и ги задушете в мазнината до омекване. Прехвърлете зеленчуците в дълбока тава. Добавете промития ориз, обелените и нарязани картофи. Време е да сложите подправките и...
Прочети
Нарежете лука и морковите на ситно и ги задушете в мазнината до омекване. Прехвърлете зеленчуците в дълбока тава. Добавете промития ориз, обелените и нарязани картофи. Време е да сложите подправките и...
Прочети
Смесете соевия сос с меда и мариновайте в получения сос пилешкото месо. След 15 минути оваляйте маринованото пилешко в брашното и запържете за 5 минути в силно загрята мазнина. Почистете крушите от к...
Прочети
Тиквата се нарязва на ситно и се сварява до полуготово състояние. Отцежда се и се оставя да изсъхне. Джинджифилът се запържва в олиото. Добавя се тиквата и скаридите и се задушават на слаб огън 10 ми...
Прочети
Франзелата се нарязва на тънки филийки, които се изпържват в загрятата мазнина. На всяка филийка се слага кръгче от яйце, върху него кръгче краставица. По ръба на филийката се оформя пръстенче от ко...
Прочети
Измиваме свинските крачета, заливаме ги с 5 - 6 чаши вода и ги слагаме да се варят на силен огън. Щом заври водата посоляваме и добавяме нарязани на колелца морковите, целината и магданозените коре...
Прочети
Изчистената и измита риба се подсушава и се нарязва на парчета, които се овалват в брашното и се запържват от двете страни в тиган. Лукът, морковите, магданозът и целината се измиват и нарязват на кр...
Прочети
Сипете 2 л вода в голяма тенджера. Добавете сол и олио. Когато водата заври, сложете спагетите. Варете ги толкова, колкото пише на опаковката им. Когато спагетите са готови, ги изцедете. На доматения...
Прочети
Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета и ги посолете. Оставете ги за около 40 минути, за да се отцедят от горчивия сок. Загрейте мазнината и запържете патладжаните. Когато се позапържат, добавет...
Прочети
Каймата се омесва с нарязания на ситно лук. Добавят се яйцата, солта, лютият пипер и предварително накиснатия и изстискан хляб. Оформят се кюфтета и се изпържват в част от мазнината. Останалото олио с...
Прочети
Запържвате в сгорещеното олио ситно нарязания лук до омекване, прибавяте брашното, разбърквате и поръсвате с червения пипер. Отделно запарвате спанака във вряща подсолена вода. Изцеждате, нарязвате го...
Прочети
Измитото и нарязано на парчета филе от риба се осолява, подправя се със счукан черен пипер, полива се с бялото вино и се оставя да престои 30 минути. В тенджера се сгорещява олиото, добавя се нарязани...
Прочети
Нарязвате лука, морковите и чесъна и ги запържвате в сгорещеното олио. Настъргвате или нарязвате доматите и ги добавяте. Поръсвате с червен пипер и чубрица. Задушавате ястието на тих огън за около 20...
Прочети
Всички продукти трябва да са със стайна температура. Брашното и бакпулвера се пресяват, по-този начин ще вкарате повече въздух и тестото ще стане по-пухкаво. В дълбока купа се разбиват яйцата и захарт...
Прочети
Соевия сос и медът се сместват, като се добавят ореховите ядки. Оставя се да престоят 1 час, като ги разбърквате от време на време. Ядките се отцеждат и ги оставете за 15 минути да поизсъхнат, след к...
Прочети