Арабска салата с нахут
В тиган с малко мазнина се запържва нахутът. Зеленчуците се режат на малки кубчета, лукът на ситно и се намачква с малко сол. В голяма купа се смесва всичко и се добавят нарязаните на малки парченца...
Прочети
В тиган с малко мазнина се запържва нахутът. Зеленчуците се режат на малки кубчета, лукът на ситно и се намачква с малко сол. В голяма купа се смесва всичко и се добавят нарязаните на малки парченца...
Прочети
Тиквата и морковите се настъргват, орехите се нарязват на едро. Смесват се с тиквата и морковите, добавят се стафидите. Двата вида брашно се смесват с канелата, бакпулвера и индийското орехче. В отде...
Прочети
Разполовете кайсиите, махнете костилките и разрежете всяка половина на 2 половинки. Накиснете кайсиите за 2 часа във вода и ги отцедете. Сложете ги да се варят заедно с 1 и 1/2 ч.ч. вода, захарта и л...
Прочети
Захарта се разбива в яйцата. Постепенно се добавя олиото, брашното с бакпулвера и канелата. Кайсиите се измиват, обезкостяват и нарязват на ситни парченца. Ореховите ядки са натрошават на ситно и зае...
Прочети
Нарежете кайсиите и прасковите на резени, поръсете ги с малко канела и счуканите орехи. Разбийте маслото със захарта и добавете яйцата постепенно. Прибавете прясното мляко и пресятото брашно с бакпулв...
Прочети
Стафидите се поливат в чашка с коняка и престояват 20 минути. Кайсиите се нарязват на малки квадратчета, а лешниците се разполовяват. Ябълките се обелват и настъргват на едро ренде. Изстискват се с р...
Прочети
Желатинът се смесва с млякото и след като набъбне, се слага на среден огън. Като се разбърква, се нагрява до разтваряне, без да кипва. Сваля се от котлона, добавят се 2 супени лъжици захар и ванилията...
Прочети
Измийте и почистете от костилките кайсиите. Сложете ги да се задушават 5-6 минути със захарта и 1/2 чаена чаша вода. Щом омекнат, снемете от котлона и пасирайте на напълно гладка каша. Разпределете к...
Прочети
Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Кръгла форма (23 см) се маже с масло и се постила с восъчна хартия. Пресяват се двата вида брашно, бакпулверът, содата, солта. Разбива се маслото, кафя...
Прочети
Около 100 г захар се поръсват в тавичка за печене и се разтопяват в нагрята фурна. Изважда се, разбърква се с 1 с.л. масло и върху разтопения карамел се подреждат разполовени кайсии. Във всеки разрез...
Прочети
Почистете кайсиите и прасковите и ги почистете от костилките, като ги разполовите или разрежете на четвъртинки. Сложете в съд на котлона малко вода, колкото да не залепнат плодовете, добавете канелат...
Прочети
Нахутът се накисва за една нощ във вода. Тази вода се излива на другия ден и нахутът се сварява за около час. Отцежда се и се оставя да се отцеди за половин час. Пасира се. Кайсиите и орехите се наря...
Прочети
Овесените ядки се заливат с горещата вода, захлупват се в съда и се оставят, докато се приготвят останалите съставки. Брашното се пресява заедно със содата, смесва се с кайсиите, джинджифила и морскат...
Прочети
Измийте кайсиите, подсушете ги, разделете ги на половинки и махнете костилките. Напълнете бурканите с тях, като за буркан отиват към 1/2 кг. Сипете и няколко кайсиеви ядки. Пригответе затоплен захаре...
Прочети
Почистете кайсиите и ги пасирайте с останалите продукти до получаване на хомогенна смес. Сервирайте веднага.
Прочети